Mi történik a testével, ha túl sok fehérjét eszik?

Mennyi fehérjére van szükségünk?

A napi étlapunk fehérjetartalma elengedhetetlen az egészségünk érdekében.

Az American Board of Nutrition szerint az ajánlott napi adag 0,8 gramm fehérje/felnőtt testtömeg kilogramm. Gyermekek és fiatalok esetében ezt az értéket meg kell duplázni vagy megháromszorozni anyagcseréjük sebessége miatt.

Mi történik, ha túl sok fehérjét eszünk?

A kérdés korántsem retorikus, tekintve, hogy néhány, különösen népszerű, gyors fogyókúrás étrend hiperprotein adagolást biztosít (Ducantól Atkinsig és Paleóig). Ezenkívül sokan, akik edzőterembe járnak, meg vannak győződve arról, hogy hatalmas mennyiségű fehérjét kell bevenniük. A Medconsult.bg bemutatja figyelmét, hogy mi történik, ha túlzottan fogyasztunk fehérjében gazdag ételeket.

1. Rossz hangulat

Vannak olyan tanulmányok, amelyek megerősítik a hangulatváltozásokat a keton diéta után, amely a fehérje bevitelén alapul. A legfontosabb tanulmányt Grant D. Brinkworth, az ausztráliai Adelaide-ban működő tudományos és ipari kutatások közösségi szervezetének (CSIRO) kutatója végezte. A fehérje erős túlsúlyával rendelkező hosszú távú étrend eredményei hosszú távon jelentős hangulatvesztéshez vezetnek, ami akár krónikus szomorúságot és depressziót is okozhat.

A felesleges fehérje a szervezetet a toxikus potenciállal rendelkező keton testek magas termeléséhez nyomja, ehhez hozzá kell adni a következők kockázatát:

• csont demineralizálása;
• májbetegség;
• nephropathia;
• dyspepsia;
• encephalopathia és az azt követő egyéb tápanyagok nélkülözése.

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a fehérjetartalmú étrend általában csökkent szénhidrátbevitellel jár, és a hangulat és a szénhidrátok kapcsolata évek óta ismert.

---