Mi okozza a B12-vitamin emelkedett szintjét
Sokunk már ismeri a B12-vitamin hiányát, tudatosan ismeri a tünetek egy részét és tisztában van a lehetséges okokkal.
Most egy másik témát fogunk megvizsgálni, amely ismét a B12-vitaminnal kapcsolatos, de ezúttal nem az alacsony értékeiről, hanem a normát meghaladó értékekről fogunk beszélni, amelyek nem a kiegészítők vagy injekciók szedésének eredménye, mik azok miatt és előhírnöke, hogy milyen betegségek lehetnek.
A különböző országokban eltérő hiányküszöböket fogadnak el. Néhány bulgáriai laboratóriumban a referenciaértékek 187 és 883 pg/ml között vannak, a 300 pg/ml alatti értékek bizonytalanok és további tanulmányokat igényelnek. A B12-vitamin-hiány megbeszéléséhez szükséges tesztek a következők: • teljes vérkép (PKC) teszt • retikulociták • szérum vas • HSC • folsav • szérum B12-vitamin • homocisztein.
A B12-vitamin néven is ismert B-vitamin komplex, amely 8 vízoldható vitamint tartalmaz:
- B1-vitamin - tiamin
- B2-vitamin - Riboflavin
- B3-vitamin - niacin
- B5-vitamin - pantoténsav
- B6-vitamin - piridoxin
- B7-vitamin - Biotin
- B9-vitamin - Folsav
- B12-vitamin - kobalamin
A B-vitaminok együttesen erősebb immunrendszert, jobb idegrendszeri működést biztosítanak, támogatják az anyagcserét, fokozzák a sejtek növekedését és felosztását a szervezetben. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a vitaminok nagy részét 1930 után fedezték fel, és a túladagolás előnyeinek és ártalmainak kutatása ma is folytatódik.
A B12-vitamin számos tablettában van, más néven B-vitamin-komplex. A B12-vitaminnak különböző formái vannak. A multivitaminok gyakran használják a szintetikus formát - a cianokobalamint, amelyet a szervezet sokkal nehezebben szív be. Ezenkívül a C-vitamin megváltoztatja a pH-t és a kobaltatom hasadásához vezet. Más kérdés, hogy az ajánlott napi adag százaléka teljesen felszívódik-e az emésztőrendszeren való áthaladás után.
Az emberi test sokkal nagyobb mennyiségű B12-vitamint (2000-4000 mikrogramm) [1] tárol, mint néhány más vitamin. A kobalamin nagy része megtalálható a májban. Ha a napi szükséglet átlagosan 2,4 mikrogramm, akkor a test évekig napi 1 mikrogrammal normálisan működhet. Azok az emberek, akik szigorú vegán étrendet követnek minden állati eredetű étel nélkül, nem azonnal érzik a hiány tüneteit. Még mindig vitatott, hogy testünk tárolja-e a vörös vitamint őseink miatt, akik számára az ételből származó kobalamin forrásai epizodikusak voltak. Ha elhagyjuk az éhínség és a szegénység időszakait, nem szabad megfeledkeznünk a vallásos böjt hosszú időszakairól. Más kutatók úgy vélik, hogy ma túlzásba esünk húskészítményekkel, és ezért éri el a B12-vitamin ilyen magas koncentrációt a májban. Valójában a kolbászokban, sonkában és sok feldolgozott húskészítményben rendkívül alacsony a vitaminszint. A leggazdagabb forrás a félig nyers marhamáj.
A B12-vitamin felfedezésének történetéről már írtunk, amikor a távoli 1824-ben a gyomor degenerációjával járó vérszegénység halálos formáját írta le J.S. Combe Edinburgh-ban a "vérszegénység története" című cikkben. Hasonló halálos betegségről 1849-ben is beszámoltak. 1872-re már beszéltek rosszindulatú vérszegénységről, amelynek vége elkerülhetetlenül végzetes volt. Évekkel később, vérszegénységű kutyákon végzett tesztelés után, nyers máj diétát dolgoztak ki. Az első B12-Nobel-díjat 1934-ben három tudós csapatának ítélték oda.
Így azonosítják a B12-vitamint. Ma már tudjuk, hogy a máj nagyon magas koncentrációt tartalmaz. A következő 2 évtizedben ez volt az ismeretlen gyógyító külső tényező fő forrása. 1948-ban az Egyesült Államokban és Nagy-Britanniában két, egymástól függetlenül dolgozó tudományos csoportnak sikerült elkülönítenie kristályos formáját és B12-nek nevezni. 1964-ben Dorothy Hodgkint mind B12-ért, mind a penicillin szerkezetének meghatározásáért díjazták.
Most, hogy világossá vált, hogy a májban nagy adag B12-vitamint tárolnak, tisztázzuk néhány fő funkcióját, és röviden említsünk meg néhány okot, amelyek károsíthatják.
A máj morfológiailag és funkcionálisan komplex szerv (a bőr után). Súlya a teljes testtömeg körülbelül 2,5% -a, bár betegség állapotában változik. Súlya körülbelül 1500 gramm, vérrel töltött állapotban eléri a 2400 grammot.
Aszimmetrikus alakjával a máj a has jobb felső részén helyezkedik el. [3] A létfontosságú szerv részt vesz néhány vízoldható vitamin tárolásában és anyagcseréjében. Ezek a vitaminok közé tartozik a tiamin, a riboflavin, a B6-vitamin, a B12-vitamin, a folát, a biotin és a pantoténsav (B5-vitamin). A máj felelős azért, hogy ezeket a vitaminokat aktív koenzimekké alakítsa. Ezek egy részét anyagcsere-anyagokká dolgozza fel tárolásra, míg mások (például a B12-vitamin) részt vesznek az epe keringésében a májból a vékonybélbe.
A máj a metabolikus folyamatok alapja a testben. Az energia-anyagcserében szabályozó funkcióval rendelkezik, a tápanyagok és ezek energiatermékeinek bevitelét, feldolgozását és elosztását szabályozza. A máj emellett számos olyan fehérjét, enzimet és vitamint szintetizál, amelyek részt vesznek a test normál funkcióinak ellátásában. A májban lejátszódó funkciók meghaladják a 400-at. Íme néhány ezek közül:
- Szénhidrát anyagcsere
- Lipid anyagcsere
- Fehérje anyagcsere
- Vitamin anyagcsere
- Emésztési funkció
- Véralvadási
- A gyógyszerek és a mérgező anyagok metabolizmusa
- Regenerálás
- Haemoklasztikus funkció
- Kiválasztó funkció
- Hőszabályozó funkció
A májbetegség jelei [4] rendkívül változatosak; néha még nehéz kapcsolatot teremteni egy általános egészségügyi probléma és a májműködési zavar között. Amikor májbetegségről beszélünk, leggyakrabban a jobb hypochondriumban jelentkező fájdalmat, étvágytalanságot, puffadást képzeljük el.
Ezek a tünetek valóban összefüggenek a máj betegségével - de nem csak ők! Bár a szóban forgó tünetek más betegségeknél is gyakoriak, nagyon valószínű, hogy a máj megbetegszik, ha a következő történik veled:
- láz - hepatitis vagy májtályog esetén;
- hányinger vagy hányás - hepatitis, májrák, epekő esetén;
- vér hányása - cirrhosisban;
- étvágyhiány - hepatitis, cirrhosis, májrák, epekő esetén;
- súlycsökkenés - cirrhosisban vagy májrákban;
- a bőr sárgulása - különféle formájú hepatitisben, máj- vagy eperákban, az epeutak elzáródásában
- a vizelet színének megváltozása - hepatitis vagy epebetegségek esetén;
- viszketés - akut vírusos hepatitis, gyógyszer által kiváltott hepatitis, cirrhosis, primer biliaris cirrhosis esetén.
A szorongás tünetei közé tartozik a fehér széklet, az általános fáradtság, a hangulatváltozások és a depresszió, a puffadás, a székrekedés, a gyomorpanaszok és a gastrooesophagealis reflux betegség. .