Mexikói leves darált hús főzési recept a Cook with Me-től
- 4 evőkanál olaj
- 1 lilahagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 k. l. forró pirospaprika
- 2 k. l. őrölt kömény
- 3 evőkanál friss koriander
- 2 evőkanál őrölt koriander
- 500 g darált hús
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 4 paradicsom
- 420 g vörös babkonzerv
- 2 liter marhahúsleves
• Egy serpenyőben megdinszteljük a hagymát, amelyet apróra vágunk.
• Adjon hozzá zúzott fokhagymát, forró pirospaprikát, köményt és őrölt koriandert.
• A keveréket 1 percig pároljuk.
• Körülbelül 3-4 percig keverje hozzá a darált húst és a pörköltet.