Mexikói lapos sütemény; a legjobb tésztareceptek és különféle tortilla töltelékek
A mexikói kukoricakenyér vagy tortilla nélkülözhetetlen a latin amerikai menüben, ahol a kenyér és az ételek fő alkotóelemeinek alternatívájaként használják: taco, quesadilla, burritos, fajitas és enchilada. Búza- vagy kukoricalisztből sütj termékeket, ettől eltérő, de mindig jó eredményt kapsz.
Mexikói kukoricaliszt tortilla
A kukoricalisztes tortilla tésztát mindig keverjük a búza hozzáadásával, ami hiányt ad a plaszticitásnak és a lágyságnak. A termék ebben a kiviteli alakban el fogja érni a kívánt aromát, de nem bomlik szét a hengerlés és a sütés során. A megadott mennyiségű komponens elegendő lesz 6 lapos kenyérhez.
- kukoricaliszt - 1 pohár;
- búzaliszt - ½ csésze;
- víz - ½ pohár;
- só - ½ tk.
- vaj - 1 evőkanál. kanál.
- Kétféle lisztet keverjünk össze sóval.
- Öntsön meleg vizet és olajat, gyúrja össze a tésztát, hagyja 30 percig.
- Tésztadarabokat tekercselnek két filmréteg közé.
- A mexikói kukoricatorta gyorsan megsül: szó szerint 1,5-2 perc alatt egy fűtött serpenyőben, és a termék készen áll.
Búza tortilla
A saját kezű mexikói tortillákat csak búzalisztből lehet elkészíteni. Ez a recept olajat használ, amely létrehozza a termékek homokos textúrájának hatását. Ha azonban szeretné, zöldségekkel helyettesítheti - az eredmény más lesz, de nem kevésbé méltóságteljes és ízletes.
- búzaliszt - 2 csésze;
- só - ½ tk.
- víz - 200 ml;
- vaj - 50 gr.
- A sót és vajat tartalmazó lisztet morzsává őröljük.
- Öntsön meleg vizet és gyúrjon puha tésztát.
- Fél óra múlva törje darabokra a darabokat, oldjon fel minden hígítót, rendezzen részeket a film két darabja között.
- Törölje le a termékeket egy száraz serpenyőben.
Mit kell csomagolni egy mexikói tortillába?
A mexikói tortillaételek összetétele, íze és tápértéke nagyon változatos lehet. A kukorica- vagy búzaliszteket zöldség, hús, sajt, zöldség, gomba és fűszerek töltelékeivel egészítik ki. A megfelelő recept kiválasztása során támaszkodnia kell preferenciáira és a termékek elérhetőségére.
- A mexikói torta önmagában finom, és mindenféle szószhoz, gulyáshoz vagy vajhoz szolgálják fel.
- A terméket alapként használva, szószhoz, sajthoz, egyéb hozzávalókhoz adva és néhány percre sütőben vagy mikrohullámú sütőben történő szájvízhez juthat.
- A süteményeket gyakran nem folyékony töltelékkel töltik fel, az összetevőket opcionálisan mártással egészítik ki.
Mexikói tortilla pizza
A tortilla pizza percek alatt elkészül, és vacsorára vagy gyors reggelire is felszolgálható. Az előre elkészített lapos sütemények és néhány egyéb megfelelő összetevő nem nehéz tápláló étrendet létrehozni. A kezelések javasolt összetétele az Ön belátása szerint változhat.
- lapos torta - 1 darab;
- paradicsomszósz - 20 g;
- hagyma - ½ db;
- mozzarella - 50 g;
- sonka - 50 g;
- sajt - 50 g;
- Olasz gyógynövények és vaj.
- A süteményt megolvasztjuk egy tepsiben, és megkenjük a mártással.
- A tetejére hagyma, mozzarella és sonka darabokat kell szórni, gyógynövényekkel, majd sajttal.
- Ezután egy mexikói lapos süteményt töltettel küldünk a sütőbe 5 percig, 180 fokra előmelegítve.
Mexikói tortilla sajttal
Figyelembe véve a mexikói tortilla mindenféle receptjét, különös figyelmet fordítanak a sajtos reggelire. Csak egy gyors tervezés, a táplálkozási tulajdonságok és a kalóriák kiváló egyensúlya, valamint az ebből eredő mexikói finomság kiváló ízjellemzői.