Az inzulin és a szénhidrátok használata zsírégetéshez és izomtömeg eléréséhez
A legtöbb ember az "inzulin" szót elsősorban a cukorbetegséggel hozza összefüggésbe, bár valójában ez a test legtöbb anabolikus hormonja. Feladata a glükóz szállítása a véráramból a sejtekbe. Ez a funkció - a glükóz szabályozása - károsodott a cukorbetegeknél.
Számunkra, mint sportolók és testépítők, az inzulin rendkívül fontos, tekintve, hogy éppen a hormon okozza a legnagyobb izomnövekedést. Hatásának ismeretében nagy előnyökhöz juthatunk mind a növekedés, mind a zsírégetés szempontjából.
Inzulin és izom
Az inzulin egy fehérje, amelyet a hasnyálmirigy választ ki szénhidrátok vagy fehérjék, vagy mindkettő fogyasztása során, de ez nem egy strukturális fehérje, amelyből a szövet szintetizálódik, sokkal inkább egy reaktív fehérje, amely szöveti reakciókat vált ki.
A hasnyálmirigyből az inzulin bejut a véráramba, majd eljut a sejtekhez, beleértve. izmos. Van olyan receptoruk, amely vonzza az inzulint. Egyszer ő
hozzájuk kötődve reakciót vált ki, amely "megnyitja" a sejtet a keringő aminosavak, a glükóz és a kreatin számára. Ezenkívül biokémiai reakciót vált ki, amely arra ösztönzi az izomsejteket, hogy szintetizáljanak a betolakodó aminosavakból származó fehérjét és megállítsák az izomszövet lebontását (katabolizmus). Az inzulin több vért vonz a sejtekbe, ezáltal teltebbé teszik őket, és az izmok vastagnak és szilárdnak látszanak.
Inzulin és zsír
Miután az inzulint kiválasztja a hasnyálmirigy, jelzi a test számára, hogy táplálkozik. És mivel a test mindig próbál energiát spórolni, leáll
testzsír elégetése funkcióinak ellátása és az étel beviteléből származó energia átadása céljából.
Ezenkívül az inzulin ugyanúgy hat a zsírsejtekre, mint az izomsejtek - megnyitja őket a vérben keringő anyagok, azaz. bevezeti a glükózt és a zsírt a sejtekbe, ahol szintetizálják a testzsírt és megállítják a meglévő égését.
Hogyan lehet kihasználni a jó előnyeit és megvédeni az inzulin rossz oldalait?
Röviden összefoglaltam néhány lépést, amelyek segítenek szabályozni az inzulint, és visszafordítani az erőteljes hatásait az Ön javára, és kihasználni az izomtömeg növelésének előnyeit.
1. A szénhidrátok típusai
Az általunk fogyasztott szénhidrátok típusa vezető szerepet játszik az inzulin szervezetben történő kiválasztódásában. Mint tudjuk, a szénhidrátoknak két típusa van - magas és alacsony glikémiás index. A glikémiás index megmutatja, hogy a szénhidrátok bevitele után meddig jut be a véráramba glükóz formájában.
A magas GI (glikémiás index) szénhidrátok nagyon gyorsan felszívódnak és növelik a vércukorszintet, ami az inzulin szekrécióját okozza, így ezt a glükózt a sejtek felszívhatják. Az alacsony GI-tartalmú szénhidrátokat lassú szénhidrátoknak nevezik, mivel az emésztőrendszer lassabban szívódik fel és fokozatosan jut be a véráramba, ami nem okoz éles csúcsot az inzulinban, és stabilan tartja a vércukor- és inzulinszintet.
A gyors szénhidrátok az asztali cukor, a szőlőcukor, a fehér kenyér, a glükóz, bizonyos típusú tészták, egyes típusú burgonyák, kukoricapehelyek (kukorica), Vitargo, török élvezetek stb.
(a jobb oldali képen az izomsejtekben található glikogén látható)
Lassú szénhidrátok: barna rizs, teljes kiőrlésű tészta és kenyér, vörös burgonya, quinoa, hajdina, hüvelyesek, zab/rozs/árpa dió stb.
A gyümölcsök a legtöbb esetben a lassú szénhidrátok közé tartoznak, mert rostot tartalmaznak, ami lassítja a felszívódást. Továbbá, fruktóz (gyümölcscukor) a szervezet nem tudja hatékonyan felhasználni energiához, és a májnak glükózzá kell feldolgoznia. Ez alól a szabály alól kivételt képeznek a magasabb cukortartalmú gyümölcsök, mint pl a szőlők, banán, dátumokat, görögdinnye és a dinnye.
A szénhidrátoknak van még egy tulajdonságuk, az úgynevezett glikémiás töltés, amelyet a következő cikk tárgyal. Csak megemlítem, hogy nem minden szénhidrát egyformán tölti fel az izmokat és a májat glikogénnel, amelyet energiához kell felhasználni. (Itt többet olvashat arról, hogy mi a glikémiás index és annak referenciaértékei a mai népszerű ételek többségében).
2. Mikor kell használni a LASSÚ SZÉNHidrátokat?
A szénhidrátok típusainak ismeretében meg kell határoznunk, hogy mikor használjuk őket. A lassú szénhidrátokat jó egész nap használni, minden étkezés során és a napi igényeknek és céloknak megfelelő mennyiségben. Azzal, hogy szedjük őket, a test számára stabil vércukorszintet és energiaszintet biztosítunk a nap folyamán.
Ha a célunk a zsírégetés, kevesebb kalóriát veszünk fel, mint amennyit elköltünk, a test azokat a kalóriákat biztosítja, amelyek nem elegendőek hozzá a testzsírból, DE csak akkor, ha alacsony az inzulinszint, azaz. ha lassú szénhidrátokat szedünk, mert mint a cikk elején említettem, az emelkedett inzulinszint azonnal jelzi a testnek, hogy hagyja abba a zsírbontást.
A másik nagyon fontos szempont a lassú szénhidrátfogyasztáshoz az edzés előtt. Évekkel ezelőtt az volt a meggyőződés, hogy az edzés előtt egyszerű szénhidrátokat fogyasztottak, hogy feltöltsék a testet energiával. Általában ez a helyzet. A gyors szénhidrátok nagy mennyiségű glükózt adnak a vérben, amelyet rövid ideig fel lehet használni, majd éles esés következik, így az energiaszint hirtelen csökken. Ezenkívül az emelkedett inzulinszint megállítja a szubkután zsír lebontását edzés közben és annak energiaként történő felhasználását.