Mennyire nehéz vegánnak lenni
Könnyű vegánnak lenni 2016-ban? Nagyon! Ez is szórakoztató és hasznos. Ha csak megszoknám a hülye poénokat, ahogy a zöldségeket is.
Öt évig vegánként ez a kérdés megzavart. Nos, nem úgy, hogy "Neked nehéz nem enni húst?", Hanem ezt a kérdést teszik fel a tapintatosabb emberek, akikkel találkozom.
Ez nem nehéz, és ennek oka az a motivációm, hogy vegán legyek. Ezt a döntést pusztán etikai okokból hoztam meg, és a húst és az állati termékeket nem tekintem étkezési lehetőségnek. Nem csábítanak.
Az első idők vegánként
Tisztán egészséges, ez volt a legjobb megoldás egy év vegetarianizmus után. Miután abbahagytam a húsevést, az étlapom nem sokat változott. Pizzát már sonka nélkül, de sárga sajttal, szalonna nélküli szendvicset, de sárga sajttal rendeltem. A sárga sajt és a sajt nemcsak jelen volt, hanem uralta az étlapomat. Tojás is.
Bár annak idején nem szerettem a legtöbb zöldséget (valójában még mindig tanulok enni, és majdnem cukkinit eszem), annyi tejtermék és tojás ettem, amiért ettem. Ezek olyan élelmiszerek voltak, amelyeket ismertem, és kényelmesen éreztem magam.
Nem csökkentem a tejtermékeket és a tojásokat - egy nap alatt abbahagytam őket, és mivel állandóan fáradtnak éreztem magam a sok zsírtartalmú diétában, úgy döntöttem, hogy egy hónap nyers étkezőként jól fog működni nekem. És valóban ilyen volt, könnyebbnek éreztem magam, mint valaha, több energiám volt.
Nehéz volt azonban időt enni. A nyers étel alacsonyabb kalóriatartalmú, és a napra szükséges kalóriamennyiség magasabb. Az első héten napi 2-3 kiadós étkezésre támaszkodtam, de sokkal jobban éreztem magam 5 kiegyensúlyozott étkezés mellett.