Mennyi húst ehetünk naponta a rák elkerülése érdekében

Az Egészségügyi Világszervezet ezt a terméket az emberi karcinogenitás második kockázati csoportjának tulajdonítja

A vörös hús minden etnikai csoport fő étele. A fogyasztási ráta világszerte növekszik az alacsony és közepes jövedelműek körében. Fontos fehérjeforrás és esszenciális aminosavak maradva károsíthatja a szervezetet. Ezt bizonyítják több mint 700 tanulmányból összegyűjtött adatok, amelyeket az Egészségügyi Világszervezet külön bizottsága elemzett.

A vörös hús rákkeltő hatásáról szóló jelentést 2015-ben tették közzé, és azóta sem változott, annak ellenére, hogy rendszeresen új vizsgálatokat végeznek a termék veszélyeiről és előnyeiről. A WHO álláspontját az adatkészlet összetettségére építi, ami lehetővé teszi objektívnek tekintésüket. És ezt az információt mindannyiunknak ismernie kell.

---