Mennyi E-vitaminra van szükségünk és hogyan juthat hozzá a szervezetünk

e-vitaminra

Annak ellenére, hogy az E-vitamin fontos a szervezet normális folyamatai szempontjából, a napi vitaminigény nem nagy. Egészséges felnőttnél a minimum a napi adag 15 mg. Ez a legkisebb mennyiség, amelyre az eritrocitáknak szüksége van a hemolízis elleni védelemhez. Az E-vitamin maximális napi adagja 1000 mg.

Az E-vitamin egyik fő feladata a többszörösen telítetlen zsírsavak védelme az oxidációtól. Ebben a tekintetben megnő a vitaminigényünk, olyan esetekben, amikor étrendünk magas zsírtartalmú. Szerencsére a természet gondoskodott erről is. Általában ezek az ételek E-vitamin forrás, szükséges, hogy megvédjék zsírjukat az oxidációtól.

Melyek az E-vitamin étrendi forrásai? Számos ételben elterjedt. Az általunk fogyasztott vitamin nagy része növényi olajokból és azokból készült termékekből származik. A napraforgóolaj, az olívaolaj, a repce és a szójaolaj kiváló E-vitamin-források. Minden belőlük készült termék, például majonéz, öntet, vitaminforrás.