Mennyi a napi szénhidrát bevitel
A szénhidrátok fontos energiaforrást jelentenek a szervezet számára. Referenciaértékük az átlagos felnőtt számára 310 gramm. A szénhidrátok, fehérjék és zsírok bevitelének általánosan elfogadott korlátai ellenére ezeket a legpontosabban egyedileg határozzák meg, testmagasság, testsúly, fizikai aktivitás szerint.
Az ajánlások szerint az elfogyasztott kalóriák 45–65% -ának szénhidrátból, 20–35% - zsírból, 10–35% - fehérjéből kell származnia.
A komplex szénhidrátokat a szervezet lassan felszívja, és tartósabb energiát biztosítanak. Az egyszerű szénhidrátok, például cukor, sütemények, lekvárok, energia üdítők gyorsan felszívódnak.
Az összetett szénhidrátokat tartalmazó ételek gyakran magas rosttartalmúak és alacsony zsírtartalmúak, ezért több ajánlott. Ezek gyümölcsök, rizs, tészta, burgonya, gabonafélék, gyümölcslevek.