A helyi kórházakban vendéglátó betegek nem voltak jelen

A vállalatok nehezebben kezelik a különleges rendszereket, mint a higiéniát - állítják az orvosok

    2013.09.16 13:53 2013.09.16 13:56 https://www.marica.bg/zdrave/v-mestnite-bolnici-hranqt-pacienti-na-ketaring-ne-e-imalo-problemi Marica.bg Team Maritsa 722 megtekintés 2 hozzászólás

Kapcsolódó hírek

Az Élelmiszerügynökség regionális igazgatósága péntekig nem rendelt el külön ellenőrzést az egér esetével kapcsolatban, amelyet egy anya talált beteg gyermeke ágyában egy plovdivi kórházban - közölte a Pazardzhik Maritsa Igazgatóság. Az ellenőrök azt mondják, hogy csodálkoznak és csodálkoznak, hogyan történtek ekkora baklövések. Szerintük ez nem lehet tömeggyakorlat, inkább baleset, ezért az ellenőrzést várhatóan a plovdivi vendéglátó-ipari társasághoz fogják irányítani.
Az ellenőrzések minden élelmiszeripari létesítményben - mind az üzletekben, mind pedig a készételek előállítására szolgáló vizsgálatokban - rendkívül pontosak - tették hozzá az ügynökség ellenőrei. Nemcsak az ételek minősége és a lejárati idő, hanem a helyiség higiéniája, a fertőtlenítés és a deratizálás szempontjából is figyelemmel kísérik, olyan magas követelmények vannak a helyiségekkel szemben, hogy nehéz megmagyarázni, hogyan juthat el oda az egér és belép a készre.élelem.

helyi

Három pazardzhiki vállalat felelős az élelmiszerek kórházakba történő szállításáért. A bennük végzett munka nem specifikusabb és szigorúbb ellenőrzés alatt áll, mint azoknál a versenytársainál, akik nem főznek a betegeknek. A specifitás inkább az egyes betegségek étrendi menüinek elkészítésében rejlik. Ezt azonban nem az Élelmiszerügynökség, hanem a technológusok ellenőrzik. Az ügynökség ellenőrei eddig nem tapasztaltak komoly mulasztást e társaságok ellenőrzése során.

A Pazardzhik régió legnagyobb gyógyintézetének, a Regionális Kórháznak 2010 óta nincs saját konyhája, és egy vendéglátó-ipari vállalat szolgáltatásait veszi igénybe - mondta Elena Stancheva egykori főnővér, aki most a kórházi fertőzések kezeléséért felel. Az ételek már elkészítve, szorosan zárt, egyedi csomagokban érkeznek hozzánk minden beteg számára - magyarázza Stancheva nővér. Eddig hála Istennek, ilyen vagy akár kisebb kellemetlen esemény nem történt velünk. De még akkor is, ha ez megtörténik, a bűntudat nem kereshető az orvosi intézményben. Ellenőrizni kell, hogy ki és hogyan készíti el az ételt, hogyan vágja, hogy az egyes higiéniai normákat betartják-e a különböző termelési egységekben. Ezt a feladatot az Élelmiszerügynökség és az RHI kapta. Míg a kórházban saját konyhánk volt, emlékszem, milyen szigorúak voltak ezek az ellenőrzések. Naplókat vezettek, a fertőtlenítés iratait átkutatták. Azt hiszem, most is így van.