Sirnitsa eljött hozzám ”- Hagyományok
Őseink élete egyetlen ritmusban folyt, amelyet a hétköznapok és ünnepek, a munka és az öröm, a böjt és a boldogság váltakozása állított be. Így az étel és a táplálkozás nem csupán személyes ízlés és választás kérdése volt, hanem bizonyos szabályokat betartott, rituális jelentést hordozott, elrendezte az egyén, a család, a település létét.
Az ortodoxia szerint a böjt minden állati eredetű ételt kizár: nemcsak a húst, hanem az úgynevezett "fehér boldogságot" - tejet, tejtermékeket és tojásokat is. Bizonyos napokon a hal megengedett, más napokon pedig az olaj is tilos. A gerinctelenek (csigák, kagylók, polipok) soványnak számítanak és megengedettek. A böjt azonban nemcsak az ételről szól - a boldogság mellett az alkohol, a dalok és az emberek, az esküvők, a házastársak közötti intim kapcsolatok is tilosak. Az év 365 napjától a böjt elérheti a 200-at is. A leggyakoribbak az egynapos böjtök - szerdán és pénteken, a Vízkereszt előestéjén (január 5.) és két nagy egyházi ünnepen: Szent János lefejezése Baptista vagy Seknovene (augusztus 29.) és a kereszt napja (szeptember 14.). A közhiedelem szerint nemcsak a böjtöt nem koplalják, hanem vörös ételeket vagy italokat sem fogyasztanak - az aznap kiontott szent vére miatt.
Míg a keresztény tanítás a megtisztulást és az alázatot hangsúlyozza, a folklór hangsúlyozza, hogy a böjt segít az embernek és még konkrétabban - például az imák valóra váltásában vagy a veszélyek elkerülésében. Példázatként elmondják a történetet egy nőről, aki mindennap átment a vasútvonalon, hogy dolgozni menjen. Egy nap, amikor hazatért, elfoglalt vásárlással és gyermeke kezével fogta, a cipője sarka elakadt a sínekben. Hirtelen beállt egy vonat, és megpróbálta leszedni a lábát, de nem sikerült. Röviddel azelőtt, hogy a vonat elütötte volna, mintha két fiatal férfi tűnt volna fel a semmiből, félrelökve őt, megmentve életét és gyermeke életét.A nő meghatódva és hálásan kérte megmentőinek nevét. Azt mondták neki, hogy szerdán és pénteken hívták őket - mivel böjtölt, nehéz időben jöttek a segítségére. A történet tanulsága világos: ahhoz, hogy Isten segítségére támaszkodhassunk, böjtölnünk kell.