Melyek a legjobb ételek, ha idegesek vagyunk
Gyakran választunk gyors szénhidrátot, de valójában vannak hasznosabb helyettesítők
Leszerelik a nehézségeket, az akaratod meggyengült, és most a kezed a szokásoshoz - édességekhez vagy muffinokhoz - vonzódik. Ők voltak azok, akik megnyugtattak annyi éven át, talán most sem fognak csalódást okozni? Nem!
Ismeri ezt a történetet?
Gyors szénhidrátok - képzeletbeli papucsok, csak a kényelem illúzióját keltik. Hiszen a desszertek azok közé a termékek közé tartoznak, amelyek nem csökkentik, hanem stresszt okoznak! De először nézzük meg, mi történik testünkkel, ha izgatottak vagy idegesek vagyunk - általában rosszul érezzük magunkat.
A stressz átélésének képessége nem idegesítő hiba a testünkben, hanem a túlélés szükséges mechanizmusa. Traumatikus helyzetbe lépve az agy megtanulja, hogyan kell megfelelően reagálni. Az emberiség hajnalán élet és halál kérdése volt: futni, amikor egy tigrist látunk, nem kígyózni a kígyókkal, elkerülni, hogy az ember lándzsát tartson rajtunk.
Most ezek a készségek hasznosak számunkra, de gyakrabban idegesebbek vagyunk sokkal prózaibb okok miatt. És a test, mint korábban, túlreagálja a stresszt: kortizol, adrenalin és prolaktin túl aktívan termelődik benne.
És így:
- a leukociták száma csökken a vérben, aminek meg kell védenie a testet a kórokozó mikrobáktól;
- a vas koncentrációja csökken;
- a glükóz, inzulin és koleszterin szint emelkedik;
- az izomfeszültség miatt az oxigén anyagcseréje megszakad a szövetekben, méreganyagok halmozódnak fel bennük;
- emelkedik a vérnyomás, növekszik a szív terhelése.
A stressz "elkapásának" vágyát a testben zajló biokémiai folyamatok magyarázzák. Emellett már mondtuk, hogy gyermekkorunktól kezdve a finom ételek jutalommal és bátorítással járnak. Itt vannak csak azok a termékek, amelyekben gyakran elkényeztetjük magunkat, de valójában súlyosbítják a helyzetet és depresszióhoz vezethetnek.
Élelmiszerek, amelyek stresszt okoznak
Desszertek: a vércukorszint azonnali emelkedése rövid távon javítja a hangulatot. Itt csak ez az öröm lesz rövid. Tanulmányok azt mutatják, hogy minél magasabb a vércukorszint a szénhidrátok fogyasztása után, annál nagyobb a depresszió kockázata.
Alkohol: segít elérni az eufória érzését, miközben feloldja az agy idegsejtjeit. Minél több etanol van a vérben - annál alacsonyabb a szerotonin szintje a hipotalamuszban, ezért a mérgezés öröme átadja helyét a gátlásnak és az apátiának. De a noradrenalin nő - a "düh hormonja". Az agy nem kapja meg a szükséges oxigénmennyiséget, és ez alkoholizmus utáni depresszióhoz vezet. Minél több alkohol, annál hosszabb a depresszió