Mely ételek jó forrásai a B-vitaminoknak

Főoldal »Táplálkozás és étrend» Mely ételek jó forrásai a B-vitaminoknak?

zöld leveles

A vitaminok jó egészségünkhöz szükségesek, és bármelyikük hiánya negatívan befolyásolhatja egészségünket. A B-vitaminok számos folyamat szempontjából fontosak az emberi testben - az új sejtek felépítésétől az ideg- vagy emésztőrendszer szabályozásáig. A B csoport fő vitaminjai a következők: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 vitamin.

Íme néhány étel, amelyek megfelelő vitaminforrások ebben a csoportban.

B1-vitamin (tiamin)

A B1-vitaminra a szervezetünknek szüksége van, hogy jobban felszívja a szénhidrátokat az elfogyasztott ételből. Segít az idegrendszer és az izmok működésének javításában is. A B1-vitaminra különösen a serdülőknek van szükségük.

Ez a vitamin nagyobb mennyiségben található teljes kiőrlésű gabonában, rizsben, zöld leveles zöldségekben, például spenótban, salátában, káposztában. Egyéb magas B1-vitamin tartalmú termékek a tej, sertéshús, diófélék - mandula és dió.

B2-vitamin (riboflavin)

A riboflavin segít az elfogyasztott ételeket a test energiájává alakítani. Szükség van rá a vörösvérsejtek - eritrociták - termeléséhez, valamint a bőr, a szem és az idegrendszer jó állapotának megőrzéséhez is.

A B2-vitamint tojásból, csirkéből, halból és tejtermékekből nyerheti. A zöld leveles zöldségek riboflavint is tartalmaznak.

B3-vitamin (niacin)

A B3-vitaminra szervezetünk bizonyos hormonjainak, például a stressznek és a nemi hormonoknak a szintéziséhez van szükség. Segít az enzimatikus aktivitásban és a DNS-nk helyreállításában is.