Megkülönböztetni az ételt!
Hogyan lehet megkülönböztetni a káros és az egészséges ételt?
Egyes termékek csak azért sírnak, hogy ártalmas élelmiszereknek minősüljenek. Valószínűleg jól tudja, hogy a dupla töltésű csokis süti és a sajtfoltok, amelyek narancssárgán festik az ujjait, nem jók az Ön számára. De az egészségesebb ételek azonosítása nem mindig olyan egyszerű. Egy kis kutatásra van szükség. A rossz minőségű ételek és az egészséges ételek összehasonlításához meg kell olvasni és meg kell érteni a termékek tápértékjelöléseit, meg kell határozni az összetevőket és el kell gondolkodni az ételek elkészítésén.
1. lépés
Az elejétől a végéig olvassa el a termék tápértékjelzését.
2. lépés
Ügyeljen a kalóriák mennyiségére egy adagban, és ellenőrizze a zsírok számát. A káros ételek általában nagy adag kalóriát biztosítanak egy adagban, amelyek nagy része zsírra esik. Az egészségesnek tartalmaznia kell kevés kalóriát és különösen alacsony mennyiséget a zsír miatt. 2000 kalóriás étrend mellett a zsírbevitelnek kevesebbnek kell lennie, mint 65 gramm naponta.
3. lépés
Elemezze az ételben található zsír típusát. A káros termékekben általában magas a rossz minőségű fajok mennyisége - transz és telített. Az American Heart Association azt ajánlja, hogy a transz-zsírok összes kalóriájának kevesebb mint 1% -át vagy napi 2 grammnál kevesebb transz-zsírt fogyasszon napi 2000 kalóriás étrend mellett. Kevesebb, mint 20 gramm, vagy az összes kalória 10% -a lehet a telített zsírnak. Az egészséges ételek alig vagy egyáltalán nem tartalmaznak transzokat és telített zsírokat.
4. lépés
Tanulmányozza az élelmiszerekben található koleszterin és nátrium mennyiségét. Ha a napi kalóriabevitel kevesebb, mint 300 milligramm, 2400 mg nátriumra van szükség. Minél magasabbak a számok, annál valószínűbb, hogy az ételek rossz minőségűek.