Megkérdezte, Dr. Velikova, a klinikai immunológia szakembere válaszolt - Alapítvány; Az ételről

megkérdezte

a kérdéseket az Élelmiszer Alapítvány Facebook-oldalán végzett felmérés során tették fel

A konkrét kérdések és válaszok elolvasása előtt elolvashatja Dr. Tsvetelina Velkova cikkét "Autoimmun paleo diéta"

Kérdés: Mi a legjobb reggeli az autoimmun étrendben?

Válasz: Fontos, hogy ne hagyja ki a reggelit, mert az túl alacsony vércukorszinthez és kellemetlen tünetekhez vezet. A legjobb ételek a fehérje, a sok zöldség és az egészséges zsír. A reggelihez mindig jó pohár csontlevest adni. Ez különösen hasznos lehet, ha ki akarja cserélni a reggeli kávéivási rutinját.

Kérdés: Mit ehetek harapnivalókhoz az AIP étrendben?

Válasz: Néhány könnyű reggeli ötlet: fekete, zöld vagy kalamata olajbogyó; kókuszolaj és kókuszreszelék; édesburgonya vagy manióka chips; Kombucha; sonka és sertéshús; szardínia, füstölt lazac; avokádó; zöldségek - például sárgarépa, zeller, brokkoli, karfiol, uborka, retek. Használhat kis adag ételmaradékot és csontlevest. A szárított és a friss gyümölcs a legtermészetesebb dolog, ha nincs más, ami alkalmas az AIP étrendre.