Jégsaláta - alacsony kalóriatartalmú és magas vitamintartalmú

A jégsaláta egy zöld saláta, amely a salátafélék családjába tartozik. Régóta ismert az európai országokban, de csak az utóbbi években nyert komoly népszerűséget Bulgáriában.

A jégsalátát kiváló íz, kevés kalória és sok vitamin jellemzi. Többek között tartósabb, mint a közönséges saláta.

Fogalmazás

A jégsaláta nagyon jó folsavforrás, de kis mennyiségben tartalmaz C-vitamint. A sötétebb külső levelek béta-karotinban gazdagok. Az E- és K-vitamin mennyisége ebben a zöldségben több, mint bármely másé. A jégsaláta kalciumot, B-vitaminokat és PP-t is tartalmaz.

Választás

Válasszon egy jégsalátát, amely nagysága szerint nehéznek tűnik, friss levelekkel, tapintással szilárd és korhadt területek nélkül. Műanyag zacskóban tárolja a hűtőszekrényben.

---