Maria - a veganizmusról és az anyaságról
Ökológiailag gondolkodó vegetáriánusok csoportja
Mióta vagy vegán? Hogyan döntött és hogy már anya-e?
4 éve vegán vagyok.
Igen, amikor megváltoztattam az étrendemet, már anya voltam. Akkor az első két gyermekem 2 és 3 éves volt. Számomra a változás meglehetősen simán és fokozatosan történt. Körülbelül 6 hónapig. Kezdettől fogva követtem az egészséges táplálkozás gondolatát, és nem a vegetáriánus vagy a veganizmusra törekedtem. Fokozatosan változtattam az étrendemet az érzéseim szerint. Idővel a veganizmus magától jött, anélkül, hogy azt előzetes célként tűzték volna ki. Körülbelül 9 hónapig még áttértem a nyers ételekre, ami nekem is természetes volt.
Milyen hatással volt rád a növényi táplálékra való áttérés?
A hatás elképesztő volt. Még akkor is, amikor csak a húst zártam ki az étlapból, azzal a gondolattal, hogy megpróbálom egy hónapig kipróbálni, és megnézzem, hogyan érzem magam - a különbségek hatalmasak voltak. A bőröm kitisztult, jobban aludni kezdtem, nem voltak rémálmaim. Pontosan azokon a helyeken fogytam le, ahol szerettem volna, és sokkal jobban kezdtem tetszeni az alakomnak. A hajam csillogni kezdett, és sokkal egészségesebb lett.
Időben A veganizmusnak egyre több pozitív hatását tapasztalom - A sebeim gyorsabban és hatékonyabban gyógyulnak, sokkal ritkábban betegszem meg (összehasonlításképpen - most évente egyszer, és mielőtt egy-egy télen legalább 3-4 alkalommal lettem beteg minden gyerekkel). További pozitív hatások a mentális és érzelmi állapotom - sokkal kiegyensúlyozottabb és nyugodtabb vagyok, mosolygóbb és boldogabb. Több jó oldalt veszek észre a körülöttem lévő világban, és kevesebbet veszekszem a gyerekekkel:) Sokkal türelmesebb vagyok, és még ha kellemetlen is történik, nem vállalom el annyira érzelmileg, mint korábban. Több energiám van, és a nap folyamán sokkal többet sikerül elvégeznem, mint korábban. A fejem nem fáj rendszeresen. Valójában 3 éve egyáltalán nem fájtam, előtte pedig rendszeresen ittam analgint, és nem mentem sehova nélküle.
A lista itt nagyon hosszú, de ezek a legfontosabbak. Röviden: az életminőségem rendkívül javult.
Sokan azt kérdezték harmadik terhességük alatt, amikor már vegán volt, hol kapott vasat, kalciumot, fehérjét, omega 3-at, amelyek fontosak a gyermek agyának fejlődéséhez (többet a fehérjéről, kalciumról stb. a növénytáplálásban - kattintson ide )?
És honnan veszed őket?:)
Az igazság az, hogy nem tudom, de nem voltak komoly hiányosságaim. Azaz Valahogy sikerült nyíltan megszereznem őket. Mert lehet, hogy lenyelek egy csomó ételt, étrend-kiegészítőt és gyümölcslevet, mindenféle vitaminnal és ásványi anyaggal dúsítva, de tényleg felszívom őket? Az, hogy valamit eszik, amely anyagot tartalmaz, még nem jelenti automatikusan azt, hogy felszívja az anyagot. Számos, különösen állati eredetű élelmiszer tartalmaz ásványi anyagokat és elemeket, amelyek szükségesek számunkra, de ezekből az élelmiszerekből történő felszívódása meglehetősen ellentmondásos. Nagyon sok kutatás van, és megtalálható, ha valaki ás. Szintén a gyógyszertárakban széles körben forgalmazott szintetikus vitaminok és ásványi anyagok - nem használom őket, mert nem hiszem, hogy a testem fel tudja ismerni őket építőelemként.
Jelenleg heves vita folyik a nyers ételek körében a B12-vitaminnal kapcsolatban. A vita arról szól, hogy mennyire szívjuk fel ezt a vitamint még az általunk szedett kiegészítőkből is. Sok nyers étel vezető azt állítja, hogy ez olyan kis mennyiségben történik, hogy az ember számára nem elegendő, és hosszú távon ismét a hiány kockázatának van kitéve.
Ezért az a filozófiám, hogy rendszeres vérvizsgálatokra támaszkodom állapotom ellenőrzésére. Valamint az öntudatom is. Azt hiszem, jól ismerem a testemet, és abban a pillanatban, amikor észreveszek egy eltérést a normálistól, keresem az okát. Évente legalább egyszer elmegyek élő vérvizsgálatra, ahol a különböző elemek, például vitaminok és ásványi anyagok hiányai nagyon jól láthatók. Néha étrend-kiegészítőket használok, például nyers kalciumot, magnéziumot, probiotikumokat stb. De csak azért mondom néha, mert nem szoktam szedni. Télen növelem a D-vitamin bevitelét, mert itt a tél hosszú, és sok van otthon zárva. A fennmaradó idő alatt igyekszem teljes, változatos és egészséges ételeket, elegendő fizikai aktivitást, jó pihenést biztosítani (amennyit csak tudok három gyerekkel:)) és pozitív hozzáállást a világhoz.