Marha- és marhahús menü - a finomabb világért
ABC főzés
Hogyan és mennyit kell marhasültet sütni?
A marhahús főzése valamivel több szakértelmet és tudást igényel, mintha két tojást kellene sütni. Ez azzal kezdődik, hogy a boltban húst választanak, bár a bolgár szupermarketekben és henteseknél a marha- és borjúhús választása legtöbbször kendővé, nyakként, lábszárként és vállig redukálódik.
Tegyük fel azonban, hogy találtál egy hentest, aki tud szarvasmarhákat levágni. Ebben az esetben nehéz kérdés előtt áll, mit vegyen fel. A "Főzés ABC" szakaszának ebben a számában adunk néhány tippet a hús sikeresebb kiválasztásához, attól függően, hogy milyen ételt kíván főzni. Azt is megmondjuk, hogyan kell tárolni, felolvasztani és mennyi ideig tart a hőkezelés a hús fajtájától és mennyiségétől függően.
Megismerni a jogainkat
Az elején volt. a termék
Ha főzni megyünk, három fő előfeltételből indulunk ki - mint az élet legtöbb dolgában. Ebben az esetben ez a receptünk, mennyiségünk és zsebünk. A recept megmondja, mit eszünk egy idő után, kiszámoljuk, mennyit kell elvennünk, végül a pénztárhoz megyünk, és reméljük, hogy a zsebünk tartalma eléri.
A 2. tétel - a mennyiségek - alatt magukra a termékekre támaszkodunk. Hála Istennek, már tapasztaltunk olyan időket, amikor minden a piacon van! Mindaddig, amíg a 3. cikk (zseb) lehetővé teszi, a legfinomabb különlegességeknek is kedveskedhetünk. De a kínált termékek mennyisége és változatossága nem mindig kielégítő, vagy nem felel meg a pénzünkért elvárható minőségnek.
Röviden: emlékezzünk arra, hogy a marha- és borjúhúsban a lábon és a vállon kívül vannak steakek, filék, medalionok, pelyhek stb., És hogyan lehet rávenni a boltosokat, hogy ismét az állványon, ne mögötte tegyék ki.
Gyerekekkel az asztalnál
10 tipp fiúknak és lányoknak
Eljön az idő a gyermekek fejlődésében, amikor belépnek az ún nehéz kor. Mint tudjuk, a fiatal szervezet tisztán fizikai változásai mellett a pubertás alatt karakterváltozások is vannak. A szülők számára ez az időszak meglehetősen nehéz, mert alig tudják elviselni megváltozott kedvesüket tegnapig. És a kedves gyerekek, amellett, hogy artikulálatlan beszéddel zaklatják anyát és apát, a leghihetetlenebb divatmotorok és az egyre bizarrabb frizurák és testékszerek is kezdik hihetetlenül válogatósak lenni az ételekkel kapcsolatban. Ha gyerekként csak gazemberek voltak, akkor most szeszélyesek is. Életükben először veszik észre a tinédzserek, hogy mit esznek és miért esznek. És bár ők már olyan idősek, hogy az egészséges táplálkozás logikai magyarázatának el kell jutnia az elméjükbe, néha ezek a szülők által mondott szavak az egyik fülükbe, a másikukba kerülnek.