Mamaliga

A románok zabkása. Kukoricaliszt, sajt és paprika.

Szükséges termékek

400 g kukoricaliszt
500 g sajt
125 g vaj
100-150 ml olajat
3 csipet paprika
1 tk szol

mamaliga

Recept videó:

Az elkészítés módja

Fazékba öntsünk kb. 1,5-2 liter vizet. Sózzuk. Mielőtt felforrna a víz, fokozatosan hozzáadjuk a kukoricalisztet, folyamatosan kevergetve, amíg buborékok nem kezdenek kialakulni, és a lisztből pép lesz.