Rakott krumplival és tejszínnel - Nőknek

nőknek

Rakott burgonyával és tejszínnel

1,5 kg burgonya;
2 - 3 db sonka (puha kolbász);
500 ml folyékony főzőkrém;
150 - 200 g sajt;
1-2 tojás;
1-2 evőkanál liszt;
1 evőkanál. olaj;
Bors;
Sol.
Hámozza meg a burgonyát és vágja szeletekre. Rendezze őket rétegenként egy mélyen kikent serpenyőben. A mennyiség kimerítéséhez burgonyát, kolbászt, sajtot és burgonyát cseréljen újra. Kívánt esetben más zöldségrétegeket is behelyezhetünk, például egy fej zellert (szeletelve) és sárgarépát (szeletelt elliptikus szeletek átlósan egy sárgarépában). Ha ilyen kemény zöldségeket kívánunk használni, akkor először sós vízben néhány percig blansírozni kell őket. Az egyes rétegek között ízesítsük ízlés szerint fűszerekkel, ügyelve arra, hogy a sajt ne tegyen túl sót.

Készítsen tojás, liszt és tejszín keverékét, és öntse az edényt. Enyhén rázza meg, hogy a keverék mindenhova behatoljon a zöldségek közé. Helyezze az edényt mérsékelten melegített sütőbe kb. Fél órán át sütni. Röviddel azelőtt, hogy készen állna, reszeljünk le sárga sajttal vagy öntetsel.