A nyers ételek előnyei és ártalmai - Alternatív egészség
A nyers étel alapja a feldolgozatlan élelmiszerek fogyasztása. Mindenki étrendjének legalább 3/4-e nyers, nyers étel legyen. A nyers élelmiszeripari szakemberek úgy gondolják, hogy minél nagyobb az elfogyasztott nyers élelmiszerek százalékos aránya, annál egészségesebb a test.
- babkultúrák
- szárított gyümölcs
- friss gyümölcsök és zöldségek
- gyümölcs- és zöldséglevek
- kókusztej
- diófélék és magvak
Az életmódtól függően a nyers étel lehetővé teszi a tojást, a halat (sushi), a nyers húst és a tejet.
A nyers ételszakértők szerint ha főleg nyers ételeket fogyaszt, akkor jelentős súlycsökkenést érhet el. Úgy vélik, hogy a feldolgozatlan, nyers élelmiszer megvédi és felépül a betegségektől, különösen a krónikus betegségektől. Úgy vélik, hogy ha az ételt 47 fok fölé melegítik, akkor az élelmiszerben lévő értékes enzimek és ásványi anyagok elvesznek.