Makro-barát fehérjepizza Lubomir Ivanov
A "pizza" és a "diéta/rendszer" szavakat nehéz megtalálni egy mondatban, hacsak nem erről van szó csalás táplálkozás. A fő ok - sok szénhidrátok és zsír egy étkezés során, amely kalóriatartalmú "bombává" változtatja. Ezenkívül a legtöbb pizzatípusban túl kevés van fehérjék adagonként. A túl kevés fehérjét tartalmazó étrend nem telítõdik jól, és nem alkalmas az izomtömeg növelésére.
Az előző receptben ötletet adtam nektek, hogyan lehet pizzát (meatzza), minimálisra csökkentve a szénhidrátokat, és előnyben részesítve a zsírokat és fehérjéket. Most egy igazi pizzát készítünk, amely azonban minimális zsírtartalmú és sokkal több fehérjét tartalmaz, mint a "normál", anélkül, hogy veszélyeztetné az ízét. Alkalmas:
- Olyan emberek, akik magas szénhidráttartalmú étrendet követnek;
- A kezelési módok esetében az izomtömeg növekedése;
- Olyan emberek, akik csak teltebb és kevesebb kalóriás pizzát akarnak enni;
- Mindazok számára, akik követik a rugalmas étrend és ki tudja igazítani a makrotápanyagokat.
Szükséges termékek 4 adaghoz:
- 400 g tészta (ha szeretné, hogy teljes kiőrlésű lehet, "normál" készet használok, és szerintem nem probléma)
- 80 g szárított hús (pastrami)
- 100 g reszelt, alacsony zsírtartalmú sárga sajt (16% zsír)
- 200 g zsírmentes túró (legfeljebb 2% zsír; én használok 20% fehérjével, ha a tiéd kevesebb, ez kissé befolyásolja az egy adag fehérje mennyiségét)
- 50-70 g édes konzerv kukorica
- néhány meggyparadicsom (körökre vágva)
- 100-150 ml természetes paradicsompüré
- apróra vágott sós (opcionálisan bazsalikom és/vagy más fűszerek)