Makréla BG-Mamma

Makréla "Olaszország"

Megjegyzéseka: az eredeti recept pestóval készül. De mivel ez nem népszerű termék Bulgária számára, ezért bolgár változatot adok. Aki pestót talál - a töltelék csak főtt burgonya és egy üveg zöld pestopüré.

4 makréla
4-5 burgonya, főtt, hámozott, kevés sóval pépesítve.
1 hagyma - apróra vágva
1 \ 2 csokor friss petrezselyem - apróra vágva
1 csokor zöldhagyma - apróra vágva
1 \ 2 csokor friss kapor - apróra vágva
2 evőkanál vaj
1 \ 2 evőkanál fekete bors
1 \ 2 evőkanál pirospaprika
2 citrom

A makrélákat megtisztítják a belekből, a fejeket hagyják. Helyezzük egy serpenyőbe zsírozott fóliára. Egy éles késsel végezzen négy vágást keresztben és kissé átlósan a halak tetején (anélkül, hogy teljesen elvágná).
Az egyik citromot lébe préselik, és a halakat öntözik. A második citromot körökre vágjuk, amelyek felül helyezkednek el.
A fennmaradó termékeket összekeverjük (egy pillanatra turmixgépbe is tehetjük), és a hal megtelik vele.
A tetejére szórjunk egy kevés olajat. 30 percig sütjük, ha nincsenek jól megpirulva, akkor egy ideig csak a felső rácsra vagy grillre tegyük.

1/2 oldal

Téma megosztása

Megosztani Facebookon
Közzététel a Twitteren
Küldés a WhatsApp-on keresztül
Küldés Viberen keresztül

Kezdj el írni.

1/1 oldal

Rólunk
Reklámozásra
Szabályok
Segítség
Kategóriák
Teljes verzió
Blog

A Facebook bejelentkezési funkció ideiglenesen korlátozott.