Magas garnélarák van a BgMedBook koleszterinszintben?
A garnélaráknak a kiegyensúlyozott étrend részeként történő fogyasztása nemcsak biztonságos, hanem néhány alapvető tápanyagot is kínálhat az embernek.
Az orvosok korábban azt ajánlották, hogy az egészséges étrend részeként ne egyenek garnélarákot, a magas koleszterinszintre hivatkozva.
Több éves kutatás és annak jobb megértése után, hogy mi járul hozzá a szívbetegségekhez és a magasabb koleszterinszinthez, a tudósok most úgy vélik, hogy a garnélarák fogyasztása remek kiegészítő a jól átfogó étrendhez.
Vannak magas koleszterinszintű garnélák?
Egy adag garnélarák 189 milligramm koleszterint tartalmaz, ami a napi ajánlott teljes koleszterinmennyiség körülbelül 60 százalékát jelenti.
Ez a magas koleszterinszint az oka annak, hogy az orvosok úgy vélik, hogy a garnélarák káros a szív egészségére.
Úgy gondolják, hogy a garnélarák növeli az emberek LDL vagy "rossz koleszterin" szintjét, de ma már ismert, hogy ez nem így van.
A garnélarák valóban növelheti a HDL vagy a "jó koleszterin" szintjét, ezáltal fenntartva a szív egészségét.
Biztonságosan fogyaszthatók a magas koleszterinszintűek számára?
A garnélarákot általában biztonságosnak tartják a magas koleszterinszinttel rendelkező emberek számára. Számos hasznos tápanyagot tartalmaznak.
A magas koleszterinszint ellenére a garnélarák minimális mértékben tartalmaz telített zsírt, és nem tartalmaz transzzsírt. A transz- és telített zsírokat a rossz koleszterinszint növelésének tényezőinek tekintik.
A kiegyensúlyozott étrend részeként a garnélarák jó adalék lehet. Azok számára, akik szigorú étrendet követnek el orvos vagy dietetikus által, a garnélarák felvétele előtt kérdezniük kell a beszállítóiktól.
A garnélarák fogyasztásakor szem előtt tartandó dolgok
A koleszterinre és az egészséges szívtáplálkozásra károsabb nem a garnélarák, hanem az elkészítésének módja.
Íme néhány általános tipp és javaslat a garnélarák egészséges és egészséges előállítására, alacsony koleszterinszintre:
Gondolod:
- sütni, főzni, sütni vagy főzni kevés olaj nélkül vagy anélkül
- fűszerekkel, fokhagymával és gyógynövényekkel ízesítjük
- adjunk hozzá citromlevet
Az akkumulátor nem:
- sütés, méhsejtek vajban vagy vajban
- tejszín- vagy vajmártásban tálaljuk
- főzéskor és evéskor adjunk hozzá felesleges sót
- feldolgozott szénhidrátokkal, például fehér tésztával tálaljuk
Ellenőrizze a táskát, a dobozt vagy a tenger gyümölcseit tartalmazó rekeszt, hogy hol fogják vagy szedik a garnélákat. A más országokban található gazdaságokból származó garnélarákok szennyezőanyag-tartalma gyakran magasabb a szabályozatlan mezőgazdasági gyakorlatok miatt.
Sajnos nehéz megmondani, hogy az értékesített garnélarák biztonságos mezőgazdasági gyakorlatból származik-e vagy sem a vadonban való fogásból. Mind a tenyésztett, mind a vadon élő garnélarák veszélye fenyegeti a szennyeződéseket, ezért keressen olyan "fenntartható gazdálkodás" vagy "MSC által tanúsított" címkéket, amelyek jobb választási lehetőségeket mutatnak.