Magas fehérjetartalmú ételek a fehérjepor ellen - tudományos szempontból Sport
Mit tudunk a magas fehérjetartalmú étrendről?
Számos tanulmány alapján a következő ismeretes a magas fehérjetartalmú étrendről a fitnesz körökben:
A magas fehérjetartalmú ételekre támaszkodó fogyókúrás étrend sok zsírvesztéshez vezet, és megakadályozza az alacsony fehérjetartalmú étrendek izomtömeg-csökkenését. akkor is, ha mindkét étrendben a kalória megegyezik.
A magas fehérjetartalmú étrend az izomtömeg nagyobb növekedéséhez vezet, mint az alacsonyabb fehérjetartalmú étrend. Ismét ugyanazokkal a kalóriákkal.
A magas fehérjetartalmú étrend kevesebb hasi zsírt eredményez, mint az alacsonyabb fehérjetartalmú tervek.
A fehérjék a legtelítettebbek a három makró közül (fehérjék, szénhidrátok és zsírok). Így, ha magas fehérjetartalmú étrendet folytat, nem érzi magát annyira éhesnek.
A testnek nagyon nehéz a fehérjéket zsírokká alakítani, még nagyon nagy mennyiségben is. Ha az étrend nagy része fehérjéből áll, akkor több ételt fogyaszthat, de akkor is elveszíti a felesleges kilókat.
A normál ajánlott szint feletti megnövekedett fehérjebevitel növeli a fehérjeszintézist, növeli a sovány izomtömeget, fokozza az étkezés utáni termogenezist és javítja a kardiometabolikus egészséget.
Mindez nagyon ígéretesnek hangzik, de van-e különbség a fehérjeforrások között? A fehérjetartalmú ételek jobbak-e, vagy a fehérjeporok kiegészítők formájában? Nézze meg, mit mond a tudomány!
Kutatás
Paul Arsiero kutató és csapata olyan tanulmányt készít, amely két embercsoportot vesz fel bizonyos étrendre. Mindkét csoport azonos mennyiségű kalóriát fogyaszt és ugyanúgy edz, az egyik csoport napi 3 nagy ételt, a másik pedig 6 kis ételt készít (ennek fele fehérje por). Az eredmények azt mutatják, hogy a gyakoribb étkezést folytató csoportnak nagyobb a teststruktúrájának javulása - több izom és kevesebb zsír van, mint a másik három étkezéssel.