Magabiztos a konyhában 2013
2013. április 20.
Könnyű sütemény őszibarackkal és vendéggel.
2013. április 14.
Üdvözlöm, Sonya!
Nagy öröm számomra, hogy egy nagyon kedves hölgyet köszönthetek itt velem. Hatalmas sokféle édes és sós dolog van benne, különféle ízek és fűszerek kombinációja. Mindig nagyon pontosan írja le a termékeket, és számomra a legérdekesebb az, hogy minden recept tartalmaz információkat a teljes és egy adagban kifejezett kalória tartalomról. Talán mindannyian sejtettétek, hogy ez Sonya az Édes hobbimból. Gazdag menüt készített nekünk, amelyet szívesen megosztok veletek.
Sonya, köszönöm mindent, amit készítettél, és hogy válaszoltál a meghívásomra.
"El tudod képzelni, mennyire izgatott vagyok - ez az első virtuális látogatásom! Köszönöm Elena a meghívást! Meglepetten, hízelgve és kissé pánikba esve fogadtam el, hogy meglátogassak egy megbecsült szakácsot, akinek tapasztalata van, akitől mindenki sokat tanulhat. Elena valóban "Magabiztos a konyhában." Blogja tele van számtalan kulináris kísértéssel. Minden, amit Eli kínál, nagyon stílusos, szép, formás és tökéletes fotókkal rendelkezik. Ha cukorkára vagy süteményre van szüksége, itt a helye! mind - csokoládé, kókusz, mascarponéval, mogyoróval és karamellával! Itt ünnepi és diétás főételeket és desszerteket, csodálatos tésztatermékeket is talál. Ez nagyon megnehezítette a választásomat, mivel látogassam el, hogyan mutassam be magam! egy főtt marhahúsnál, mert úgy gondolom, hogy a marhahús alkalmas a vendégek számára, ugyanakkor több diétás hús, és a hostessemnek tetszeni fog. hogy férje nagyon szereti ezt a süteményt, és mivel ez a férjem kedvenc desszertje, a választás megtörtént - sajttorta. Ezen felül szezonális mártást kínálok spenótból és avokádóból, amely a focaccia mellé tartozik. "
Gombával párolt borjú
A javasolt étel nagyon könnyű, annak ellenére, hogy "vörös" húsa van. A hús weissbratból (a comb külső izmaiból) készül. A gomba friss, kladnitsa. Vegyen részt a mártásban, gomba ízt és aromát adva neki, köretként vaj és olívaolaj keverékében karamellizálva. Az ételt párolt zöldségek és párolt rizs tésztával egészítik ki
Termékek 2 adagra:
350 g borjú weisbrat
1 evőkanál. mustárfekete bors
2 evőkanál. olivaolaj
1 evőkanál. vaj
2 evőkanál. Liszt
1 tk majoránna
1/2 fej régi hagyma
200 g gomba vagy gomba
100 ml aromás fehérboros rozmaring, só
2 evőkanál. olivaolaj
1 evőkanál. vaj
Kalória - összesen 1583 Kcal 1 adag 792 Kcal (rizs nélkül)
Focaccia mandulával, mazsolával és rozmaringgal
A habzó víz ötletét a Pep4o-tól kaptam.
Termékek 2 kenyérhez, átmérője kb. 25 cm, 6-8 adag
300 * g liszt
5 g száraz élesztő
1 tk szol
1 tk cukor
1 tk citromlé
2 evőkanál. olivaolaj
160 ml meleg szénsavas víz
mandula, mazsola, tengeri só, rozmaring