Lipidek (zsírok) - NutriGen

Lipidek (zsírok) olyan vízben oldhatatlan vegyületek, amelyek részt vesznek a sejtek biológiai membránjainak felépítésében. Ezenkívül a test fő energiatartalékának szerepét töltik be. Trigliceridekre, foszfolipidekre és szterinekre vannak osztva.

nutrigen

A helyes étkezési gyakorlatok kialakításához meg kell tudni különböztetni a zsírok három fő altípusát, mivel ez segít korlátozni a károsakat és hangsúlyozni a hasznosakat:

Telített zsírokban gazdag ételek: hús, pálmaolaj, kókuszolaj, tejtermékek.