Linguini tészta (fettuccine, tagliatelle) paradicsommártással, tonhal, mozzarella sajt, parmezán, pesto szósz

fettuccine

Termékek:

  • 400 g linguine
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál. olivaolaj
  • 1 2/3 kg konzerv paradicsom
  • 1 tk cukor
  • 100 g zöld olajbogyó
  • 400 g tonhalkonzerv
  • 200 g mozzarella
  • 2 evőkanál. bazsalikomos pesto
  • bors
  • szol

Recept:

A pasztát (400 g) a csomagoláson található utasításoknak megfelelően forraljuk fel. Ez idő alatt apróra vágja a fokhagymát (4 gerezd), és párolja a zsírban (2 evőkanál), amíg kissé meg nem puhul. Ezután hozzáadjuk a konzerv paradicsomot (1 2/3 kg), és hagyjuk forralni a mártást, amíg a folyadék majdnem teljesen elpárolog.