L-glutamin - leírás, cselekvés, előnyök és bevitel (alkalmazás) Belcho Hristov - Fitness étrend-kiegészítők
L-glutamin
Glutamin részt vesz számos nagy jelentőségű anyagcsere-folyamatban és ciklusban, és az utóbbi időben nagy figyelmet kapott az izom nitrogén-visszatartásának fokozására való képessége. Hatékonysága az égési sérülésekből és más katabolikus állapotokból, például kemoterápiából, sugárterápiából és másokból felépülő betegeknél is (műtéten átesett műtéten) átesett. (Roth, E. és mtsai. „Glutamin: anabolikus effektor?” Journal of Parenteral and Eternal Nutrition 14/kiegészítő/1305-1365, 1990). glutamin aminosavként nemcsak a sportban alkalmazható, hanem a modern ember mindennapi életében is.
Glutamin az az aminosav, amely a legnagyobb mennyiségben található a vázizomzatban, és amely hatalmas mennyiségben szabadul fel megerőltető testmozgás során. A glutamin izomszövetből történő felszabadulása fokozza az immunrendszert. Emellett javítja a gyomor-bél traktus működését, növeli a glikogéntermelést és emellett fokozza az ammónia vesén keresztüli kiválasztását. (Lacey, J. és Wilmore, D.: „A glutamin feltételesen esszenciális aminosav?” Nutrition Review 48 297309, 1990.)
A glutamin előnyei nem érnek véget ezzel. Egyéb fontos sejtfunkciókban is részt vesz: fontos a nukleinsavak, valamint a speciális aminosavak és fehérjék előállításához is. (Martin, D. és mtsai: Harper’s Review of Biochemistry, 20. kiadás, Lange Medical Publications, Los Altos, CA., 1985). Glutamin Fontos szerepet játszik a sav-bázis egyensúly szabályozásában is, és jelet ad a vizeletben lévő ammónia számára. Ugyancsak a nitrogén különböző szövetek közötti szállítását szolgálja, szabályozza a máj glikogén szintézisét és légzőszervi üzemanyagként szolgál egyes szövetekben. Elmondható, hogy az összes aminosav közül glutamin különféle funkciókat lát el. A megnövekedett agyi aktivitással is társul. Klinikailag alkalmazzák skizofrénia és szenilitás kezelésében is.
A glutamin az izom aminosavtartalmának több mint felét teszi ki. Mivel az izomnak egyértelmű vágya az aminosavak elégetése, örökké aggódik ezeknek a legértékesebb összetevőknek a lehetséges vesztesége. Annak biztosítása érdekében, hogy fenntartsuk a szükséges szintet glutamin glutamin-kiegészítőket kell szednünk. Az izomnövekedés felgyorsításában betöltött szerepét Dr. Mauro DiPascal a következő kommentárban ismerteti:
Az izomszövet építéséhez szükséges fehérjetermelés növekedése az izomsejtben rendelkezésre álló glutamin mennyiségétől függ. Nem várhatjuk az izmok növekedését glutamin nélkül.
Ezekkel a szavakkal Dr. DiPascal komoly figyelmet fordít ennek a talán legértékesebb aminosavnak a fontosságára. Valójában úgy gondolják, hogy a jelenléte glutamin létfontosságú, mert sok biológiai folyamatban fontos szerepet játszik, és azt mondhatjuk, hogy "mindenre jó".
A glutamin szerepe a sejtek térfogatában
Ha megvizsgáljuk a különféle tápanyagok fontosságát ebben a cikkben, akkor tulajdonképpen a sejtek térfogatának növeléséről beszélünk. Tekintettel arra, hogy "a teljes sejt boldog sejt", elemeztük a test sejtjeinek "boldog" megőrzésének módját. Tudományos szempontból a "sejttérfogat növelése" magában foglalja azokat a folyamatokat, amelyek a teljesen feltöltött izomsejtek stabilizálásához és fenntartásához vezetnek. Bizonyított, hogy glutamin az izomsejtek hidratálásának elősegítésével a legerősebben befolyásolja az anabolikus folyamatot. Meg kell jegyezni, hogy a sejt hidratációja a test intracelluláris állapotára vonatkozik, nem pedig az extracelluláris folyadék szintjére, amelyet vízvisszatartásnak nevezünk. Minél jobban hidratált az izom, annál élénkebb!