Gombás pite - Finom - Előétel

Friss gomba

gombás

Szükséges termékek 1 tortához:

a tésztához:
200 ml tejszín
2 ek liszt
1 teáskanál só
1 tojás
1 tojássárgája
zsír a serpenyőhöz
liszt a szóráshoz

a töltelékhez:
500 g frissen gomba
100 g vajat
2 evőkanál liszt
100 g tejfölt
2-3 szár kapor
só és bors ízlés szerint

Az elkészítés módja:

1. Az átszitált lisztet először sóval keverjük össze, majd hozzáadjuk a tojást, és fokozatosan felöntjük a tejszínt. Gyúrjon egy puha tésztát, amelyet 30 percig pihentetnek a hűtőszekrényben.