Lefer Bluefish - összetétel, kalória, receptek és alkalmazás diétákban Belcho Hristov - Fitness Diet
Az élelmiszertermék leírása
Lefer nyájakban mozgó nyílt hal. A nemi érettség eléri a 2-4 éves kort. Leggyakrabban nagy, kavargó és tiszta vízű, sziklás fenekű strandok mentén fordul elő. Felnőtt példányok azonban a torkolatokban is megtalálhatók, különösen táplálék hiányában. Kis példányok találhatók a sekélyekben, 2 méter mélységben, ahol nyájban üldözik a kicsi halakat. Este és kora reggel a balosok a felszín közelében vadásznak. A felnőttek vegyes állományokban mozognak, gyakran megtámadják a kagylót vagy más fajokat, és látszólag több halat pusztítanak el, mint amennyire élelemre van szükségük. A távozók gyakran látják, hogy hányják a lenyelt halakat, és folytatják a vadászatot. Még fa- és fémtárgyakat is eltávolítottak a gyomrukból. Gyakran cápákkal társulnak.
Lefer és Csernokop egy és ugyanaz! Körülbelül 200 g tömegű halakat hívunk csernokop, 200 g-tól másfél kilogrammig - balra. A legnagyobb balosokat is hívják gofan.
Diétás feldolgozási módszer
A leggyorsabb és leg diétásabb süllőt a grillen, a belben vagy a sütőben készítik el.