Lédús, gluténmentes sütemény kajszibarackkal, hogyan kell főzni
A kajszibarack jelenleg szezonban van. A legjobb módja annak, hogy egyszerűen csak úgy fogyasszuk el, ahogy vannak - szaftosak és érettek. Azok számára, akik szívesen fogyasztanak gyümölcstortákat, remek választás ez a lédús, gluténmentes barackos sütemény.
Kellemesen meg fog lepődni, hogy ez a torta milyen gyorsan és egyszerűen készül el. Csak 10-15 percet vesz igénybe az elkészítése és körülbelül 20-25 sütése.
Milyen termékek szükségesek a torta elkészítéséhez
Kipróbáltad kajszibarack és mandula kombinációját? Nagyon jól illenek. Ezért döntöttem úgy, hogy őrölt mandulát használok ennek a barackos süteménynek az alapjaként.
Gyakran kapok kérdéseket arról, hogy az őrölt mandulát helyettesíthetjük-e mandulaliszttel. A válaszom igen, igen. Az őrölt mandulát több okból is jobban szeretem. Az első, hogy házi mandulánk van. A második az, hogy szeretem érezni a számban a kis darabokat. A harmadik pedig a mandulaliszt viszonylag magas ára.
A barackos sütemény elkészítéséhez további datolyára, édesítőszerre, olvasztott kókuszolajra vagy olívaolajra, tojásra, szódabikarbónára, ceiloni fahéjporra és szerecsendióra lesz szükség.
Az a jó ebben a süteményben, hogy nemcsak barackkal készíthető. Megteheti barackkal vagy nektarinnal is. És ősszel és télen, amikor a nyár és annak lédús édes gyümölcsei csak emlékek, készíthetünk fagyasztott gyümölcsből álló tortát, szeletekre előre vágva.