TÖBB SZALÁTA VÖRÖS Répával

Főzhető vagy sütőben süthető - hámozva és szeletelve, vagy párolva. Ezután sóval, ecettel és olajjal ízesítjük. Hagyja kb. 1/2 órán át, hogy mindent felszívjon, végül megszórjuk joghurttal és fokhagymamártással.
Reszelt céklát is tettem káposzta és fehérrépa salátákba.
Borzasztóan sok vitamint tartalmaz.
Mikrohullámú sütőben is párolható, de nagyon lassú.

répával

Főzöm. Mint a burgonya - sokáig. Villával ellenőrizze, hogy kész-e. Ezután hámozza meg. Vágja szeletekre, öntsön olívaolajat és citromlevet. És igen, adjon hozzá zúzott vagy apróra vágott fokhagymát.

Az orosz konyhában (és nem csak ott, azt hiszem) a vörös répát levesekben (borscs), salátákban - vinaigrette használják. Saláta - savanyú káposzta, kockára vágott burgonya, főtt és kockára vágott vörös répa, borsó, hagyma, ha szükséges, olaj (azt hiszem, ez volt - mások segítenek, ha hiányzott valami).