Lean rakott vagy BG ratatouille

Kedvenc receptje 150 lévát nyerhet. Hívjon meg minket, hogy készítsenek képeket arról, hogyan készíti el kedvenc ételeit, és részeseivé váljon a GASTROGURU részlegnek. Egyikőtök - híres vagy ismeretlen, de szükségszerűen jó szakács - főzni fog az olvasók előtt. Ma a szófiai Hristina Pencheva könnyű, de nagyon finom sovány rakottját kínáljuk Önnek.

Ki főz: Hristina Pencheva nyugdíjas pszichológus. Konyhája tiszteletben tartja azokat a sovány ételeket, amelyeket fagyasztott és friss termékekkel egyaránt készít.

TERMÉKEK

100-150 g blansírozott zöldbab

100-150 g burgonya

100-150 g cukkini

100-150 g kék paradicsom

hagymafej (Arpadzhik)

néhány evőkanál paradicsomszósz

4-5 evőkanál olaj (olívaolaj)

Opcionálisan fekete bors és zöld fűszerek - kapor, petrezselyem, bazsalikom, zeller, menta.

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

A termékeket apró darabokra vágják. Öntsük egy serpenyőbe vagy gyűrűs serpenyőbe, öntsünk forró vizet, amíg be nem fedjük, és erős sütőben kb.

Opciók: a gyakorlatban mindez egy rakott elkészítéséhez szükséges. Vannak, akik azonban egy „gallérral” törött tojást és joghurtot árasztanak el. A sütő kikapcsolása után a végén zöld fűszereket, például petrezselymet, kaprot vagy bazsalikomot adnak hozzá. lMit lehet még tenni a rakott tálba? Attól függ, hogy mi van a hűtőben - paprika, friss káposzta, borsó, dokk vagy spenót, okra, 1-2 gerezd fokhagyma, olajbogyó, még aszalt szilva és mazsola is. Vitatott, hogy a rakott babérlevelet hordoz-e.

---