Lassú élet, vagy hogyan lett Novak azzá, aki ő, nevezetesen az első; Teniszkávézók
Ez a szöveg a Slow Living és a Digital Detox sorozatunk része, a BNP Paribas Future Deposits támogatásával. Első osztályú gondoskodás a megtakarításokról.
Novak Djokovic megvédte hírnevét és wimbledoni címét az idei Roger Federer elleni epikus döntő után. 2010-ben azonban ez nem így volt, és inkább teniszező volt, kétséges fizikai erőnlét mellett. Több tucat példa létezik. Gyakran akár néhány orvosi időkorlátot is igénybe vesz egy meccs során, a WC szett között hány, a heves és hosszadalmas harcok közben elájul.
Djokovic Jo-Wilfried Tsonga elleni negyeddöntős mérkőzése a 2010-es Australian Openen kemény csatává vált a szerbért önmagával és testével. 5 szettben veszített, az utolsóban csak egy meccset tudott vállalni. Novák honfitársa, Dr. Igor Csetojevics a televízióban nézte a mérkőzést, és nem tudta elhinni, hogy 2-1 szett után a szerb légzési problémákat szenvedett, és újabb válságot szenvedett a pályán. Az orvos úgy dönt, hogy Djokovicnak egy új módszert kínál életének megváltoztatására - diétával.
Igor Chetoevich
A tapasztalt szakember ugyanebben az évben Horvátországban találkozott a szerbgel, és gyanúja gyorsan igaznak bizonyult. Miután egy érdekes kísérletet végzett egy szelet kenyérrel Novak gyomrán, az orvos megállapította, hogy betegének allergiája van a gluténre, a búzában és más gabonákban található fehérjére. A légzési problémákat a szerb emésztőrendszer egyensúlyhiánya okozza, amely aktiválja a méreganyagok felhalmozódását a belében.
Chetojevic tudja, mi a titok, és hogyan lehet megváltoztatni Djokovic életét. A tejtermelés, a búza leállítása és a paradicsomevés csökkentése nem könnyű annak, akinek a szülei pizzériával rendelkeznek, de Novak úgy dönt, hogy megpróbálja az új kihívást. És a hatás elképesztő.
A gluténmentes étrend a szerbek életének nagy része, és az eredmények már csak két hétig tartó próbálkozás után optimistábbak. Djokovic könnyebbnek és energikusabbnak érzi magát, jobban képes aludni, mint korábban.
12 hónappal később, szigorúan a rendet követve, a teniszező mostanra majdnem öt kilogrammal könnyebb, üdébb, egészségesebb és szellemileg erősebb.
Mindez a változás kihat a bíróságra. 2011 volt az első legerősebb év a szerb számára, amelyben a nagyságért folyamodott. Három Grand Slam-bajnoki címet nyert - az Australian Openen, Wimbledonban és a US Openen, hat meccsen hatszor verte Rafael Nadalt, Roger Federert pedig négyszer, összesen öt mérkőzésen.
A Novak "új" testéből fakadó rendkívüli hatalomáramlás a mai napig tart.
A titok a szerb étrendben van, amelyet Chetojevic készített, és a lassú élet filozófiájában.
Djokovic több mint óvatos, hogy mikor és hogyan eszik. Bioélelmiszert vásárol, amikor csak lehetséges, és az étlapján szinte minden ételt maga főz. Amikor egy versenyen játszik, mindig szállodákban próbál megszállni, ami lehetővé teszi számára a konyhájuk használatát.
Imádkozik étkezés előtt, és lassan eszik, tévénézés és telefon használata nélkül.
Menüje nem tartalmaz glutént, amely a legtöbb étel összetevője. Tejtermékek is hiányoznak. A cukor a lehető legnagyobb mértékben csökken. Djokovic kiemeli a zöldségféléket, a babot, a fehér húst, a halat, a gyümölcsöket, a dióféléket, a magokat, a csicseriborsót, a lencsét és az egészséges zsírokat.