Könnyű szószok spagettihez
Finom és könnyű a spagetti szósz paradicsommal, amely gazdag ízű és nem túl zsíros. Egy mély serpenyőben melegítsen fel két evőkanál olívaolajat, adjon hozzá pirospaprikát, apróra vágott és apróra vágott hagymát.
Pároljuk puhára, és adjunk hozzá két finomra vágott fokhagymagerezdet, négy paradicsompürét és 200 milliliter csirkehúslevest.
Öt percig pároljuk, adjunk hozzá 4 evőkanál paradicsompürét, egy csipet szárított bazsalikomot és egy csipet oregánót, ízlés szerint sót. Keverjük és forraljuk, amíg húsz percig sűrűsödik.
A sárga sajtmártás is könnyű és gyorsan elkészíthető. Ez a szósz nemcsak spagettihez, hanem mindenféle tésztához alkalmas. Tíz perc alatt elkészül. Egy kis serpenyőben forralás nélkül melegítsen 150 ml friss tejet, adjon hozzá reszelt sajtot - körülbelül egy csésze, és folyamatosan kevergetve melegítse, amíg a sajt megolvadni nem kezd.