Ausztria organikus sárgabarackot keres, Hollandia - friss szilva
2020. március 29. 9:00:00;
Kihasználhatjuk-e a piac előnyeit, annak ellenére, hogy az EU-ban a legkisebb importőr a friss gyümölcs?
Radina Ivanova
A piaci előrejelzések szerint a gyümölcsfogyasztás Európában és a világon is tovább fog növekedni.
Ennek oka a fogyasztás változó tendenciája, valamint az étrendi és egészséges ételek iránya. Ez azonban kedvező perspektívát nyit egyes termelők számára, főleg, hogy földrajzilag függő piaci erőforrásként gyümölcsöt nem lehet termelni sehol a világon.
Bulgária kiváló feltételekkel rendelkezik a gyümölcstermesztés szempontjából, és potenciálja a közvetlen és távoli országokba történő exportra. Az export aránya a teljes termeléshez viszonyítva azonban továbbra is szinte jelentéktelen - 1-2%, és az exportált friss gyümölcsök fele kelet-európai importőrökhöz kerül, akik nem engedhetik meg maguknak, hogy fizetőképes EU helyett magas árakat fizessenek. Különösen friss fogyasztásra.
De nagy és nagyon átgondolt beruházásokra is szükségünk van nagy területekre, amelyek komoly mennyiségekkel és minőséggel képesek megfelelni az európai és a világpiac követelményeinek.
A meggyen kívül, amely az utóbbi években a legjobban exportált gyümölcsünk, az egyéb gyümölcsipar, amelyre az exportra támaszkodunk, a szilva és a kajszibarack.
Az InteliAgro Foundation által a DSK Bank és az Expressbank megbízásából készített, az „InteliFresh 2020” fórum résztvevőinek átadott speciális elemzés szerint mind a sárgabarack, mind a szilva világpiaci tendenciája az, hogy a következő öt évben a kereslet simán növekszik.
De az árak kitartanak, mivel a kínálat egyensúlyba hozza azt.
Európában a legnagyobb szilva- és kajszibarack-fogyasztó - Németország - még mindig jóval megelőzi a kontinens többi importőreit.
Az elmúlt öt évben Németország, az Egyesült Királyság és Hollandia együttesen adja az EU szilvaimportjának 50% -át.
Míg Németországban a legnagyobb kereslet augusztus-szeptemberben van, addig a szigeten és Hollandiában szezonon kívül van. Németország és az Egyesült Királyság körülbelül 1,20 euró/kg áron vásárol, míg Hollandia a legmagasabb - 1,60 euró/kg - importárral rendelkezik. Ezt követően Görögország (1,65 EUR/kg) és Luxemburg (1,83 EUR/kg) fizet a legtöbbet a szilvaért.
Belgium, Spanyolország és Olaszország is jelentősen magas árakat alkot - 1,30-1,50 euró/kg körül.
Bulgária az az ország, amely az EU-ban a legalacsonyabb - 0,30 euró/kg - importáron vesz szilvát, és évente jelentősen elnyeli a mennyiséget.
Az unió vezető szállítója Spanyolország, amely a szállítások 1/4-ét, vagyis évente több mint 60 000 tonnát szállít. Dél-Afrika a második legnagyobb beszállító az EU-ban. Magas áron szállít - 1,7 euró/kg, de másrészt a termelés korai vagy szezonon kívüli és kiváló minőségű.
Bulgária az EU-országok gyümölcsének csak 0,3% -át szállítja az importőrök átlagárain, 0,50 EUR/kg áron.
Hova tűnnek a bolgár szilva?
Elsősorban feldolgozás céljából exportálják őket, és elsősorban Közép-Európában - Csehországban (20%) és Magyarországon (15%) értékesítik őket.