Könnyű gyümölcstorta - Finom - Desszertek

Házi gyümölcstorta recept

Kalória száma adagonként: 210

Termékek 6 adagra:

Blat:
2 tojás
50 g cukor
50 g liszt vagy 20 g keményítő és 30 g keveréke.
Liszt

Krém:
250 ml sovány tej
3 tojássárgája
6 evőkanál cukor
1 csomag vanília
6 g zselatin

Szósz:
100 g málna, szeder, áfonya vagy bármi, ami kéznél van
50 ml vizet
2 evőkanál cukor

Dekoráció:
200 g a szószhoz választott gyümölcsből

Mocsarak előkészítése: a sárgáját a cukorral fehéredésig verjük. Hozzáadjuk a lisztet, és a keveréknek nagyon szilárdnak kell lennie. A felvert tojásfehérjét apránként hozzáadjuk egy fa spatulával, emeléssel kevergetve. Habszerű tésztát kapunk, amelyet közepes erősségű és előmelegített sütőben (150-200 fok) sütünk kiolajozott, 20-25 cm átmérőjű serpenyőben. A sütemény gyönyörű formájának megtartása érdekében a legjobb egy mozgatható kör alakú cukrászati ​​forma.

---