Kókusztej - a meleg országok csodája!
Az emberek nagy részének laktóz-intoleranciája van! A laktóz megtalálható az állati tejben. Ha úgy döntött, hogy kizárja az ilyen típusú termékeket a menüjéből, vagy csak valami étrenddel akarja gazdagítani az étrendjét, akkor a kókusztej biztosan felkeltette az érdeklődését.
Krémes, érett kókuszdió húsos részéből készül, és remek tápanyagforrás a testének. A kókusztej népszerű ital a Fülöp-szigeteken, a Karib-tengeren és a világ minden más részén, ahol a kókuszpálma bőséges.
Ezt a fajta tejet számos ország konyhájában használják főzésre, például Thaiföld, Dél- és Délkelet-Ázsia más országai, Nyugat-Afrika, Hawaii és Nyugat-India. A kókusztej megőrzi a kókusz kellemes illatát és kissé édes ízű. Kiváló választás azok számára, akik szeretik a tehéntej ízét, de nem tudják elfogadni!
Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat találunk benne?
C-, E-vitamin és sok B csoport - ezek bőségesen megtalálhatók a kókusztejben. A C- és E-vitamin hozzájárul az immunrendszer megerősödéséhez, a B csoporté pedig felelős a sejtek energiaellátásáért. Ezenkívül ez az ital magnéziumot, káliumot, foszfort és vasat is tartalmaz. A magnézium felelős a test számos biokémiai funkciójáért, beleértve a szívritmus szabályozását és az idegsejtek működésének támogatását. A kálium támogatja a szív, a vese, az agy és az izmok szövetét. A foszfor egészségessé teszi a fogakat és a csontokat, a vas pedig oxigént szállít az egész testben.