K-expressz kávé

Szükség vagy szokás

k-expressz

Az első információt a kávéról Kr. U. 1000-től találták arab forrásokban, és neve török ​​nevéből származik. Kávé. Kezdetben a kávét gyengeség és fáradtság orvoslására használták, terjedése nagyon lassú volt. Ma a kávébab a nemzetközi kereskedelem egyik legfontosabb terméke, maga az ital pedig az egyik legnépszerűbb a világon.

A kávés növények a Borsch családhoz tartoznak, örökzöld cserjék és legfeljebb 5 méter magas kis fák. A kávébab megtalálható a kávés növények gyümölcsében. Miután megérik, a gyümölcsök pirosra fordulnak, majd feketévé és lehullanak. Az érlelés 7 és 9 hónap között történik. A gyümölcsök két magot tartalmaznak, és magonként csak 10-15% -ot. A két leggyakrabban termesztett faj Coffea Arabica és Coffea canephora (amelynek szemei ​​ismertebbek Robusta néven). A Coffea Arabica nő Etiópiában, Szudánban és Kenyában, a Coffea canephora pedig Közép-Afrikában, Guineában és Ugandában.
Miután a gyümölcs megérett, szedjük, szárítjuk és különböző mértékben sütjük a kívánt ízlés szerint. Ezután darálják és forralják, hogy megtanítsák a kávéitalt.

Tartalma miatt koffein, a kávé növeli a vitalitást, serkenti az agytevékenységet és javítja az emberek reakcióidejét. Emellett gazdag antioxidáns-forrás, csökkenti a májcirrhosis kockázatát és megakadályozza a Parkinson-kór kialakulását. A kávé dopamintartalma feldobja a hangulatot, de függőséghez is vezet. Az évek során mindez a világ egyik legnépszerűbb italává tette.