Kevesebb köszvényes krízis a kávé szerelmeseinek

A Brit Kolumbiai Egyetem (Vancouver) és a Harvard Közegészségügyi Iskola (Boston) kutatócsoportja azzal a felfedezéssel örvendeztette meg a kávé szerelmeseit, hogy azoknak, akik többet fogyasztanak az élénkítő italból, kisebb a köszvényes válság kockázata.

krízis

Állatkísérletek a múltban kimutatták, hogy a kávéban és a teában lévő koffein gátolja a xantin-oxidáz enzimet, amely részt vesz a húgysav szintézisében, amely a köszvény fő oka.


A húgysav általában megtalálható az emberi vérben, és a fehérje lebontásának terméke. A "csapadék", a húgysav kristályosodása az ízületek szintjén, köszvényes válság kockázatát hordozza magában. Intenzív fájdalom, lüktető és szúró hatás jellemzi az érintett ízület szintjén.
Általában túlsúlyos embereknél tapasztalható, akiknek a vérében emelkedett a húgysav szintje. A férfiakat gyakrabban érinti, mint a nőket.
A 35 és 44 év közötti férfiak 1,5% -a ilyen típusú válság áldozata.

Hyon Choi és társai 12 éven át 51 529 20 év feletti amerikai férfit követtek nyomon. A kávé és a koffein fogyasztását, valamint a vér húgysavszintjét egy önkéntes csoportban elemezték. A kutatók céltudatosan keresték a kapcsolatot a kávéfogyasztás és a hiperurikémia (7 mg/dl feletti húgysavszint) között - ez a köszvényválság specifikus tényezője. A nyomon követés végén 757 férfinál alakult ki a betegség.