Kesudió; hogyan kell fogyasztani és milyen mennyiségben; Dr. Raina Stoyanova
"Segít egy túlnyomórészt vegetáriánus étrend, hús, tej és tojás nélkül, ha több kesudiót eszik a teljes vérért, mennyit és milyen formában?" Tartalmaz-e az alapanyag káros anyagokat? ”
Az étrend meglehetősen vegán, és a probléma az esszenciális aminosavak, a vas és a folsav speciális hiányának valódi lehetősége, amelyet egyébként a test húskészítmények, tej és tojás révén nyer. A dió, beleértve a kesudiót is, rendkívül hasznos fehérje- és zsírforrás, és minden vegán napi menüjében szerepelnie kell. Fogyasztásuk során egy dolgot érdemes szem előtt tartani, mert elég magas a kalóriatartalom, és könnyen kitölthetők. Magas energiaértékük a bennük található zsíroknak köszönhető. Ebben az esetben az a megnyugtató, hogy több mint 85% -uk telítetlen. Ez a fajta zsír segít csökkenteni az úgynevezett rossz koleszterint, amely a szív- és érrendszeri betegségek egyik fő oka.
Nem véletlen, hogy a legtöbb tanulmány azt mutatja, hogy azok az emberek, akik hetente legalább 100 gramm diót fogyasztanak, sokkal kevésbé szenvednek szív- és érrendszeri betegségekben, mint azok, akik nem esznek.
A kesudió egy örökzöld növény, amelynek gyümölcse, más néven "kesudió alma", erősen hasonlít a birsalmára vagy egy nagy vörös körtére.
Alsó részén szőrös vese alakú növekedés található, amelyben egy kesudió van elrejtve, mérgező jellegű váladékba merítve, hogy távol tartsa a termeszeket és más trópusi kártevőket.
Minden kesudialma egyetlen diót termel, és egy fa akár 300 gyümölcsöt is teremhet évente, ami rendkívül kicsi egy fához, például egy dióhoz képest. Ez a tény, a kesudió összegyűjtésének és méregtelenítésének bonyolultsága, valamint a szállítás határozza meg magas költségeit földjeinken.