Kefir hajdinával fogyás céljából; recept
Oroszországban a hajdinát ételnek nevezik, és maga a "hajdina" elnevezés, bármennyire is nehéz kitalálni, a "szállító" - Görögország - oldalának köszönhető. Ott a görög szerzetesek ismertek voltak arról, hogy képesek termeszteni ezt a gabonát. Bár, mint kiderült, hajdina - a legigénytelenebb saláta, amely nem igényel még gyomlálást sem.
Minden országban ezt a kultúrát különböző módon hívják - a görögök "török gabonának", a németek pedig "pogány gabonának". De ennek ellenére mindenhol hihetetlen népszerűségnek örvend a hajdina, elvégre bármit is hívunk, irigylésre méltó tulajdonságokat nem lehet rejteni.
A leginkább irigylésre méltó, hogy úgy mondjam, a hajdina tulajdonsága, hogy elősegítse fogyásunkat. Lehet, hogy a hajdina csak az a termék, amelyet "meg kell enni a fogyás érdekében". És lefogyni egy kicsit kellemesebb volt - kombinálva van a kefirrel.
Ahhoz, hogy provokálja a kefirt hajdinával a fogyás érdekében, több receptet kínálunk a fogyáshoz.
A hajdina használata
A fehérje összetétele szerint a hajdinát még a húshoz is hasonlítják. Sajnos, a növényi élelmiszerekből származó fehérje asszimilációja sokkal rosszabb, mint a húsé, de a hajdina még mindig 11 esszenciális aminosavat tartalmaz.
Ezenkívül a hajdina rostforrás, amely csodákra képes az emésztőrendszer normalizálásában. Megtisztítja a legősibb széklet felhalmozódásától, felgyorsítja a perisztaltikát és hosszú ideig biztosítja (a duzzanat miatt).
A hajdina rekordot tartalmaz az ásványi anyagok szemcséiben, és B-vitaminok teljes készletével büszkélkedhet.