Kefir - az egyedülálló ital Tibetből - Cybele Blog

tibetből

Közülünk ki nem hallott a kefirről? Manapság nehéz ilyen embert találni. Nemrégiben ez a varázslatos joghurtitalus egyre népszerűbbé vált. És nemcsak az egészen jó íze miatt, hanem a hasznos tulajdonságai miatt is.

Ez egy ital, amelyet mindenki igénybe vesz - azoktól, akik szeretnék javítani az egészségüket, egészen azokig, akik szeretnék leadni azt a 2-3 plusz kilót, amely megakadályozza, hogy ezt a gyönyörű ruhát viseljék, amelyet tavaly karácsonykor vettek. És közeleg a karácsony, és a gyors fogyás témája minden eddiginél aktuálisabb. Vagy pontosabban ismét releváns az új év közeledtével.

Tudjunk meg többet erről az italról. A kefir egy joghurtital, amelyet teljes vagy fölözött tehéntejből nyernek "erjesztéssel" és erjesztett tejerjesztéssel az úgynevezett "kefirszivacs" segítségével. Maga a gomba többféle mikroorganizmus szimbiózisa: főként tejsavbaktériumok és élesztő. Maga a "kefir" szó kaukázusi eredetű, és a kefirital íze a joghurtunknak felel meg, de folyékonyabb állagú, kissé édesebb és ízletesebb ízű.