Katmi tejsavóval

Nyikolaj Lukov szakácskönyvéből

SZÜKSÉGES TERMÉKEK

2 liter tejsavó
1/2 kocka élesztő kenyérhez
1 egyenlő evőkanál só
1 evőkanál cukor
3 tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
kb 1,5 kg liszt
200-300 ml. olvasztott zsír
egy darab szalonna

Oldja fel az élesztőt sóval és cukorral 2-3 evőkanál langyos vízben vagy tejsavóban. A tejsavóból és a lisztből sűrű paszta keletkezik, amely vastagabb, mint a boza, szinte olyan, mint a torta tészta. Ehhez a péphez adjuk az élesztő és a cukor keverékét, fedjük le az edényt fedéllel, takarjuk be takaróval vagy valami mással, és hagyjuk szobahőmérsékleten kb. 1-1,5 órán át kelni. A tartálynak háromszor nagyobbnak kell lennie, mint a keverék, hogy legyen hely duzzadni.

A tojásokat a keverékkel ellátott tál mellé tesszük, hogy azonos hőmérsékletű legyen. Amint megkelt a tészta, adjuk hozzá a felvert tojásokat, amelyekhez a szódát adtuk. A keverék készen áll. Melegítsen meg egy agyag- vagy öntöttvas edényt, és talán egy serpenyőt, ha kész, vegyen egy darab szalonnát és kenje be, majd öntse a szükséges mennyiségű keveréket. Sütik, mint a palacsintát, de vastagabbak. A kész katmit mindkét oldalán megkenjük az olvasztott vajjal. JÓ ÉTVÁGYAT.

További receptek más termékekhez

Legfrissebb cikkek

A sportolók megosztják kedvenc ételeiket

A sportolók táplálkozása nagyon fontos része átfogó edzésüknek.

Ezeket a recepteket Adam Korzunnal, a bostoni Four Seasons Hotel volt séfjével, ma már számos sportoló fő atlétájával teszteltük. Lásd a "Miért működik" receptet minden sportoló számára.

5 diéta, amelyet a tudomány támogat

Ennek a cikknek az a célja, hogy egészséges étkezési lehetőségeket kínáljon, amelyek nem korlátozzák Önt, és ugyanakkor segítenek frissnek és tónusosnak érezni magát.
több "

Ernst Knam modern eszpresszó torta

Az olasz Lavazza cég izgalmas receptet ad a karácsonyi ünnepekre
több "

Fontos számunkra a véleménye. Kérjük, ossza meg!

A recept megjegyzéséhez regisztrálnia vagy be kell jelentkeznie fiókjába

Megjegyzések (1)

Ha szeretné, tehet egy linket a következőre: Katmi tejsavóval

Gyorsan és egyszerűen megtalálja a receptjét

• minősítés alapján
• ábécé sorrendben
• dátum szerint
• terméktípus szerint
• a kulináris feldolgozásban
• ünnepi konyha
• diétás konyha
• világkonyha
• gyermekkonyha

• Csirke filé sárga sajttal és olvasztott sajttal
• Tender steakek olvasztott sajttal a sütőben
• Drusan kebab
• Csirke julienne zöldségekkel szójaszószban és mézzel
• Brownis Mascarponéval
• Joghurt saláta
• Drága karácsonyi ház
• Sült csirkecomb burgonyával
• Karácsonyi sütik, gyömbérrel és fahéjjal
• Sertésleves káposztalevessel
• Almás muffin és mazsola
• Kaviár húsgombóc
• Pizza sonkával, sajttal és sárga sajttal - 2. lehetőség
• Retek virágai
• Gyermek szendvicsek

---