Katak - könnyű recept, sok lehetőséggel

A Pirin régióban a korcsolyapályát "kutmach" -nak is hívják. Ez juhtejtermék, amelyet eredeti változatában csak azok a pásztorok kóstolhatnak meg, akik legeltetik nyájaikat magasan a hegyekben.

lehetőséggel

Manapság a katak név a juhjoghurt és a juhsajt homogén keverékéhez társul vaj hozzáadásával.

A legjobb besztercei vendéglők receptjeiből könnyű receptet kínálunk.

Szükséges termékek:

400g vastag juhjoghurt vagy ugyanannyi expressz tehénjoghurt;

250г. juh- vagy tehénsajt, egyes étrendi változatokban túróval helyettesítik;