Karfiollal fűtött

Alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes, 9BPM és 6BV a zónában, alkalmas cukorbetegségben és IR-ben szenvedők számára.

fűtött

Ezt a receptet két változatban készítettem - sonkával, sajttal és csirkefilével. Az alábbiakban termékeket adok mindkét lehetőséghez.

I. lehetőség sonkával és sajttal:

600g karfiol, 80g
kockára vágott sonka, 80g sajt, zúzva, só, bors ízlés szerint.

Béchamelhez: 3 ek. zsír, 25-30g liszt, ha szükséges gluténmentes, 400-450 ml friss tej, csipet, két szerecsendió.

Megszórásra: 90 g sárga sajt

II. Lehetőség csirkefilével:

600g karfiol, 150g
csirke filé darabokra vágva, só, bors ízlés szerint.

Béchamelhez: 3 ek. zsír, 25-30g liszt, szükség esetén gluténmentes, 400-450 ml friss tej, csipet, két szerecsendió.

Megszórásra: 60 g sárga sajt.

Vágja fel a karfiolt
rózsákból, jól forraljuk fel és engedjük le. Megpároltam.