Kardamom - a fűszer, amely napos hangulatot áraszt
A zöld kardamommag kulináris sikert aratott Indiában és Srí Lankán több száz évvel az új korszak előtt. Az arab kereskedők bemutatták őket az ókori görögöknek és rómaiaknak, majd később Európa-szerte fogadták őket a konyhájukban.
A középkorban a fűszert elsősorban gyógyító tulajdonságai miatt értékelték - az akkori orvosok meg voltak győződve arról, hogy nincs olyan betegség, amelyet ne lehetne meggyógyítani. Abban az időben a kardamomot gyógyszertárakban értékesítették, ahol és más gyógynövényekkel gyógyszereket készítenek. A himalája kardamom köhögés, asztmás rohamok és hasi fájdalom kezelésére ajánlott. Az ájurvédikus orvoslás az emésztési zavarokat és az impotenciát kezeli vele.
Ma már biztosan ismert, hogy az ősi fűszer magva nagy afrodiziákum - fokozza a férfi hatékonyságot és a női libidót. Néhány mag rágása felfrissíti a leheletet, eltávolítja a gyengeséget és a fáradtságot. Illatuk javítja a hangulatot és emeli a hangnemet, de segít a fejfájásban is, és pozitívan befolyásolja az agytevékenységet.
A tea és a kávé mellé az ősi növény gyümölcsei csökkentik a koffein káros hatásait, például a tachycardia és a magas vérnyomás kockázatát. Ezenkívül megkönnyítik a szervezet számára a salakanyagok és mérgező anyagok ártalmatlanítását.