Kale mit tudsz róla

Ne gondold, hogy ez egy jól ismert ragasztó a bolgár piacon. Itt bemutatjuk Önnek ezt a kelkáposzta vagy grunkol néven is ismert szuperélelmiszert.

Ez a zöldség a brokkoli, a káposzta, a karfiol családjába tartozik. Színe zöld, kellemes íze van. Érdekes tény, hogy nagyobb szennyezettségű területeken termeszthető.

Ez nem befolyásolja az ízét. A vadkáposztához köthetjük, nem pedig termesztett testvéreihez.

Fogalmazás

A kelkáposzta sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek a "superfoods" oszlopban szerepelnek. C-, A- és K-vitaminokat és magas karotinoid-tartalmat találtak.

A benne található ásványi anyagok: mangán, kalcium, réz, foszfor és vas. A Cleto az indol-3 karbinol jelenléte miatt serkenti a sejtek DNS-helyreállítását.

Vágás után szulfafafén nevű anyagot képez. Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és megakadályozza a rákos sejtek képződését a szervezetben.

Ha fogyókúrás étrendre akarsz menni, akkor szerezd be ezt a zöldséget. A kelkáposzta nagyon kevés kalóriát tartalmaz - csak 36. Ugyanakkor óriási adag tápanyagot biztosít a szükséges napi bevitelhez.

---