Kagyló; megegyük őket; La Espanola bor és étel
Kagyló - megegyük őket?
A kagylóknak sok tápértékük és egészségügyi tulajdonságuk van. Gazdag fehérjében, omega-3-ban, szelénben, vasban és B12-vitaminban. Fogyasztásuk növeli az immunitást és védi a szív- és érrendszert.
A kagyló több fehérjét tartalmaz, mint a baromfi vagy a hal, ezért húspótlóként fogyasztható. Ezenkívül a kagyló gazdag esszenciális aminosavakban, amelyeket a szervezet nem termel. A kagylók alacsony zsírtartalmúak és alacsony zsírtartalmúak, ami alkalmassá teszi őket a koleszterinszint-csökkentő és az étrendben lévő emberek fogyasztására. Ezenkívül a kagyló gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, beleértve az omega-3 savakat is. Ez hasznossá teszi őket a szív- és érrendszer számára: szabályozzák az artériák munkáját, megakadályozzák a vérrögképződést, csökkentik a koleszterin és a triglicerid szintjét a véráramban.
A kagyló gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A B12-vitamin részt vesz a DNS szintézisében, befolyásolja a szervek és a testrendszerek megfelelő működését. Megszünteti a fáradtságot és az álmosságot is. A kagyló a C-vitamin napi szükségletét több mint 400% -kal fedezi.